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南充市安利专卖店详细地址店铺联系人电话176 1377 9391微信同号，南充市安利日用品公司地址南充市安利专卖店具体位置，毛豆和黄豆，相信很多人都一直觉得是两种完全不同的食物。但实际上，爆炸营养课堂的营养师告诉大家，毛豆其实就是未成熟的黄豆。当黄豆慢慢“长大”之后，就会摇身一变成为毛豆。

那么营养价值呢？成熟之后的毛豆是不是更高呢？只能说各有千秋，大家可以根据自己的需求去选择：

每100克的黄豆，含有蛋白质35.1克，是毛豆的3倍多。含有钙元素191毫克，是毛豆的1.5倍。所以如果想要补充蛋白质和钙，自然是选择黄豆会更好。

而毛豆大的优势，相信大家看颜色就知道了。绿色的毛豆往往被大家当蔬菜食用，所以富含维生素C，而黄豆基本不含这种成分。所以想要补充维生素C，自然毛豆会更为合适。

另外，黄豆和毛豆还有一个很大的差异，那就是能量。每100的黄豆，含有390千卡的能量，相当于一大碗米饭的能量。而毛豆是131千卡，仅仅只有黄豆的三分之一。