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去南通,怎能错过那源源不断的美食呢

区域:
宁波 > 海曙 > 南门
类别:
国内旅游
地址:
宁波市海曙区大沙泥街富茂大厦8/9层
  狼山、濠河、张謇,如此一山一水一人构成了“中国近代城”——南通。去了南通游玩,怎能不尝尝当地的特色美食呢!
南通美食有句口号,叫做“江鲜、海鲜、河鲜,天天有鲜;江鱼、海鱼、河鱼,餐餐有鱼“,总之,南通美食突出的一个特点就是一个字:鲜。江鲜首推号称长江四鲜的鲥鱼、刀鱼、河豚、鮰鱼,海鲜则有号称“天下鲜”的文蛤、竹蛏、黄鱼、鲳鱼等,河鲜有螺、蚌、龟及种淡水鱼。

南通有名的美食推荐

南通跳面
  南通跳面,又叫“曹顶面”、“切面”或“小刀面”。由于加工工艺讲究,外观粗细均匀,条长爽滑,柔韧有筋,因而久煮不糊。食时,韧而不硬,耐嚼有味。倘若配以各种不同的浇头。佐以酱油、猪油、味精等拌炒,味道特别可口,南通跳面,作为面点上品,载誉已久。

文峰双竹
  主要原料是竹蛏,配以竹笋爆炒而成。竹蛏主要产于如东滩涂,秋冬季节到清明前后收获的竹蛏体肥味佳。

狼山鸡
以南通南部的狼山命名,原名"岔河山鸡""马塘黑鸡"。现到狼山游览的游客一般都会特意品尝美味的狼山鸡。(更多有关南通旅游景点和美食攻略http://www.if***/nantong/jingdian/)

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