成都美景人人知，但却少有人知邛崃美食

  邛崃美食的就是“三老一嫩”了，分别是老腊肉、老鸭子、老南瓜、嫩豆花。烫皮羊肉火锅、野菜系列也相当有名。此外，小吃有钻灰粑、烤玉米、炸螃蟹、烤土豆等。

邛崃特色美食介绍

钵钵鸡
  钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。

奶汤面
  汤以猪骨熬炖而成，汤如奶汁，色白而浓却不腻。食时，以奶汤注碗中，捞入煮好的细面条，加上面臊。吃时伴以酱油和切碎的鲜青海椒既可。

烫皮羊肉
  烫皮羊肉选用天台山农户放养的生态羊为原料，以带皮羊肉入锅煨烫，加入少许鲜牛奶调味，经过特殊流程烹制而成，具有鲜、香、嫩、醇、补，回味悠长的特点。（更多有关成都旅游景点和美食攻略http://www.if***/chengdu/jingdian/）