到抚顺旅游,转悠车站附近品味美食
探寻满族故里,开启启运之行,游老城的秀丽山水,赏煤都的过往今朝。
抚顺的一些特色美食很不错,比如鸡架、烧烤、麻辣拌等小吃,价格公道,味道鲜美。车站周边是抚顺的一大美食聚集地。
抚顺特色美食介绍
黄金肉
“黄金肉”是满族古老的宫廷风味名菜,曾被列为满族珍馐味,自清朝建立以后,每临大典盛会,酒席宴前,道菜,必须要首先上黄金肉。而这道美肴,据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。黄金肉颜色金黄,清香酥嫩,滋味醇美,营养丰富,制作简便,是日常佳肴。
兰花熊掌
兰花熊掌主要由熊掌、虾茸、油菜心制作而成。兰花熊掌是辽宁名菜之一,是将熊掌红扒之后,用虾肉和猪肥膘肉合在一起,做成虾茸,再把油菜心酿入虾茸中,制成兰花状,用小火蒸熟,配以其它佐料,装盘即可,此道菜用料名贵,肉酥色艳,味道极佳。
豆面卷子
饽饽蘸豆面。满族有一传统面食叫豆面卷子,亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。其色金黄,食之粘且香。豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。(更多有关抚顺旅游景点和美食攻略http://www.if***/fushun/jingdian/)
抚顺的一些特色美食很不错,比如鸡架、烧烤、麻辣拌等小吃,价格公道,味道鲜美。车站周边是抚顺的一大美食聚集地。
抚顺特色美食介绍
黄金肉
“黄金肉”是满族古老的宫廷风味名菜,曾被列为满族珍馐味,自清朝建立以后,每临大典盛会,酒席宴前,道菜,必须要首先上黄金肉。而这道美肴,据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。黄金肉颜色金黄,清香酥嫩,滋味醇美,营养丰富,制作简便,是日常佳肴。
兰花熊掌
兰花熊掌主要由熊掌、虾茸、油菜心制作而成。兰花熊掌是辽宁名菜之一,是将熊掌红扒之后,用虾肉和猪肥膘肉合在一起,做成虾茸,再把油菜心酿入虾茸中,制成兰花状,用小火蒸熟,配以其它佐料,装盘即可,此道菜用料名贵,肉酥色艳,味道极佳。
豆面卷子
饽饽蘸豆面。满族有一传统面食叫豆面卷子,亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。其色金黄,食之粘且香。豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。(更多有关抚顺旅游景点和美食攻略http://www.if***/fushun/jingdian/)