厨师如何找稳定的好工作

我国历代不缺乏名厨，但是他们成名几乎靠的不是知识和学历，而是自己的厨德和某道菜，但如今进入现代社会，厨师如果没有更多的能力，仅凭自己的一招鲜是很难玩的转的。这些年有很多素质不佳的厨师都被冷落，这就很能说明问题了。

那么我们看一下厨师为什么会失业呢？厨师失业有两种情况，种是被老板炒掉了，自己往往觉得非常的突然，第二种是炒老板，这是自己主动。造成厨师失业都有哪些内在原因呢？
首先就是餐厅的经营业绩不好，厨师没有帮助老板改进菜品形式，事不关己。其次就是当菜品受到质疑的时候，推卸责任，傲慢无礼。还有生活作风不检点，没有按照饭店的工作流程操作、心理素质差，不能够承受工作压力、没有责任感，老拉帮结派等等，这些都是直接或者间接导致厨师失业的原因。
什么样的厨师比较受欢迎呢？据调查，受老板器重的厨师都是那些厨德好，有文化见识，素质高，会管理，忠于企业的厨师，他们往往被老板委以重任，工资报酬也是非常高的，而作出突出贡献的厨师还会被奖励住房、车、分红、奖金等等。

现在市场上紧缺的厨师就是年轻的创造性人才和基本功扎实的多样性人才，假如你有组织管理能力，有团队精神，又能吃苦，那么肯定是很受欢迎的。
杭州新东方作为杭州厨师培训学校中的一把好手，培养了大批有素质有能力的年轻厨师，可谓是90,00后年轻厨师翘楚的孵化摇篮。