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烹饪方法对营养保存的影响：现代人，尤其是年轻人，总喜欢吃煎炸、大火快炒的食物，因为比较香。但是却不知道营养在烹饪过程中悄悄的流失了。
安利皇后锅——营养美味共存

安利皇后锅，完美解决营养美味共存。Ｖｉｔａｌｏｋ低温免水煮食法是一种健康的烹煮方法，通过加热时产生的水蒸汽在锅盖与锅体之间形成水膜，在皇后锅烹饪时形成紧密的“蒸汽锁”，令食物保留天然的原汁原味，避免食物因高温烹煮而流失营养和原味。
也许很多人认为，我买的都是放心肉、有机蔬菜，吃的比例协调，营养均衡，哪怕营养稍微不均衡了一点，我还可以通过营养品补充，我的饮食很健康呀。
其实，我们都忽略了烹饪方法对膳食健康的影响。从这组数据我们可以看到，食物中人体长期需要的维生素会因为烹饪方法的不同而造成不同程度的流失。而传统的炒、煮，都不利于这些营养元素的保留。而我们从这个表中可以看到，有一种煮食方法能够有效保留食物中的营养，那就是低温免水煮食法。

安利皇后锅是如何做到的呢？首先，安利皇后锅采用７层１８／８不锈钢结构优质钢材，精湛的工艺使锅盖与锅身紧密结合，促进蒸汽锁的形成。