卤粉学习 卤粉技术 卤粉培训
桂林卤粉的精华在于卤水，须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人制造卤水时，通常把握不住各种原料的份额，使得卤水的滋味大打折扣。桂林卤粉并没有一致的配料秘方，不一样的桂林卤粉店做出的卤粉滋味也各有千秋。不过食里飘香出的桂林卤粉在口感和制造技能上算是桂林卤粉的标志!
训练公司：长沙香尔辣小吃训练中心
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1、卤粉原材料的知道和选用;
2、卤粉烫粉汤的制造及配方解说;
3、卤码的制造。
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