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朱永生医生类风湿关节炎饮食禁忌颠覆您的认知

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  类风湿关节炎患者在饮食上常常有很多禁忌,但是科学研究给出了证据,和你想象的可能完全不同。下面我们就一起来听朱永生医生为我们详细介绍一下吧。
  1.鱼肉
  鱼肉,尤其是海鱼,传统认为是“发物”,类风湿关节炎患者往往敬而远之。为了验证鱼肉对类风湿关节炎病情的影响,很多学者进行了研究,研究结果却出乎意料。没有任何研究证明鱼肉对类风湿关节炎有害,相反,大部分研究提示鱼肉有利于类风湿关节炎患者病情缓解。从今天开始,大口吃鱼吧!
  2.贝壳
  贝壳类海鲜,作为发物的代表,大家几年没吃了呢?热心的学者也做了贝壳类与类风湿关节炎病情关系的研究,结果却提示贝壳类可以降低类风湿关节炎患者疾病活动度。真是大快人心,终于可以吃贝壳了!
  3.饮料
  大家对饮料与类风湿关节炎病情关系关注不多。美国至少有两个大型研究提示,饮料对类风湿关节炎病情有害,如果每月大于5瓶的饮料,病情活动度明显增加。爱喝饮料的朋友,还是改喝白开水吧!
  4.牛奶和鸡蛋
  牛奶和鸡蛋,常见的高蛋白食物。尤其是牛奶,曾经鼓励类风湿关节炎患者多吃。但对大鼠研究提示:牛奶和鸡蛋有可能参与了类风湿关节炎的发病。瑞典对241例类风湿关节炎患者进行调查,发现牛奶和肉类是类风湿关节炎患者容易不耐受的食物。也有研究提示牛奶可以导致炎症系统活化。因此,类风湿关节炎患者还是尽量少吃牛奶和鸡蛋。肉类如果不耐受,也应少吃。
  综上所述,类风湿关节炎的饮食禁忌与传统认识具有较大差异。不能道听途说,应该相信科学。学会科学饮食,科学。
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