南京回收拉菲酒 秦淮区红酒回收 名酒价格咨询电话
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名酒系列:茅台,五粮液,剑南春,礼盒,等各种老酒。
礼盒系列:茅台礼盒15年 30年 50年 80年茅台礼盒,五粮液年份酒礼盒,洋酒礼盒。
洋酒系列:路易十三,轩尼诗XO,轩尼诗李察及礼盒。
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这几年的中国白酒界,可以用“百姓芳华已逝,群英奢华狂欢”来形容。
在这场高端白酒的狂欢中,价格成为衡量一切的标准。但是,危机已迫在眉睫。由于对高端白酒本质上的认识偏差和对市场趋势的把握不足,众多所谓的高端白酒品牌既缺乏历史底蕴、品质支撑和品牌拉力,也缺乏个性魅力。它们充斥于市场,使得高端白酒犹如一朵鲜花插在了牛粪上。针对这一现状,我们且看名酒品牌与部分强势非名酒品牌是如何演绎高端之路的。
一、高端之路有几条?
回溯历史,我们也许会发现中国白酒的高端之路无外乎以下几条。
1、渐进路。五粮液、茅台、剑南春走的正是这条路,虽然五粮液几次上演跳跃式的价格上调,但毕竟不是一步到位的。这条路的特点是讲究“历史底蕴、传统工艺、定 位清楚、概念明晰”。这条路让品牌在一个相当长的时期内“红遍天下”,但如今再难克隆。
2、文化路。当年的酒鬼酒走的正是这条路。一个“酒鬼”的形象、一个“袋子”的包装、一个“香型”的张扬就让酒鬼酒的价格在一个时期内超越了茅台和五粮液,这种“文人遇酒鬼”“秀才遇到兵”的操作模式,竟能轻松击退“茅五”(至少在当时)的价格区隔,只能证明当时白酒圈子的脆弱和粗放,当然也印证了“文化”酒鬼的高明,不过酒鬼酒的这条路如今也不好克隆。
3、跨越路。这是水井坊和国窖1573的路子,是一条神话路,也是破局“茅五剑”高端垄断的“中国高档白酒市场”的路。二者的共同点在于:“一点祖业、全程策划;一个概念、始终贯通;一个定 位、长年宣传;一地突破、全盘皆活;品牌复兴、行业得利”。这条路的特点是“机缘巧合、时代需要、金钱铺路、秘而难宣”,难以复制。
4、年份路。如果从出现的时间上看,20世纪90年代中期出现的年份路,比跨越路要早,在这个时期甚至更早些时候,出现了“模糊”的年份酒,其中价位超过剑南春的至少有汾酒、西凤和个别安徽酒。但是,从目前看,年份茅台酒和年份五粮液极难跨越的“终极式”诉求,已经让人们忘记了历史编年的初衷。这条路的特点是“历史”,但当年的年份酒仅仅是一个支撑价格的由头甚至是概念,而今当茅台、五粮液开始郑重其事地做年份酒的时候,年份就变成了天上的月亮。
5、概念路。这是近几年新兴高价酒的通路,也是一条越来越让人难以打起精神的路。其要旨是有一个好听的名字,再从古今中外的文化、哲学、历史、习性、宗教甚至是俚话俗习中吸取一点空气作为“表皮”贴到酒身上,然后用一系列的“小品语言”来暗示酒的高贵,这条路很好克隆,但是终只能是死路。
6、香型个性路。这条路从当年的“第五香型”白云边、“酒鬼香型”酒鬼、“奇香型”贵州醇算起就已经有点历史了,而且近还越来越有发扬光大的趋势。比如酒鬼酒称自己创造了“馥郁香型”新香型白酒;一直以来以“重味”和“淡雅”著称的江苏两支中国名酒洋河和双沟,就在自己新推的高档牌子上历史性地去掉了“浓香型”的标签,双沟诉求起了“幽雅苏香”,而洋河诉求起了“绵柔型白酒”。这种“去浓香型”的诉求真正开始了中国高端白酒新一轮的具有典型“个性、流派”的“区域消费”或“个性群消费”的时代。
名酒系列:茅台,五粮液,剑南春,礼盒,等各种老酒。
礼盒系列:茅台礼盒15年 30年 50年 80年茅台礼盒,五粮液年份酒礼盒,洋酒礼盒。
洋酒系列:路易十三,轩尼诗XO,轩尼诗李察及礼盒。
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这几年的中国白酒界,可以用“百姓芳华已逝,群英奢华狂欢”来形容。
在这场高端白酒的狂欢中,价格成为衡量一切的标准。但是,危机已迫在眉睫。由于对高端白酒本质上的认识偏差和对市场趋势的把握不足,众多所谓的高端白酒品牌既缺乏历史底蕴、品质支撑和品牌拉力,也缺乏个性魅力。它们充斥于市场,使得高端白酒犹如一朵鲜花插在了牛粪上。针对这一现状,我们且看名酒品牌与部分强势非名酒品牌是如何演绎高端之路的。
一、高端之路有几条?
回溯历史,我们也许会发现中国白酒的高端之路无外乎以下几条。
1、渐进路。五粮液、茅台、剑南春走的正是这条路,虽然五粮液几次上演跳跃式的价格上调,但毕竟不是一步到位的。这条路的特点是讲究“历史底蕴、传统工艺、定 位清楚、概念明晰”。这条路让品牌在一个相当长的时期内“红遍天下”,但如今再难克隆。
2、文化路。当年的酒鬼酒走的正是这条路。一个“酒鬼”的形象、一个“袋子”的包装、一个“香型”的张扬就让酒鬼酒的价格在一个时期内超越了茅台和五粮液,这种“文人遇酒鬼”“秀才遇到兵”的操作模式,竟能轻松击退“茅五”(至少在当时)的价格区隔,只能证明当时白酒圈子的脆弱和粗放,当然也印证了“文化”酒鬼的高明,不过酒鬼酒的这条路如今也不好克隆。
3、跨越路。这是水井坊和国窖1573的路子,是一条神话路,也是破局“茅五剑”高端垄断的“中国高档白酒市场”的路。二者的共同点在于:“一点祖业、全程策划;一个概念、始终贯通;一个定 位、长年宣传;一地突破、全盘皆活;品牌复兴、行业得利”。这条路的特点是“机缘巧合、时代需要、金钱铺路、秘而难宣”,难以复制。
4、年份路。如果从出现的时间上看,20世纪90年代中期出现的年份路,比跨越路要早,在这个时期甚至更早些时候,出现了“模糊”的年份酒,其中价位超过剑南春的至少有汾酒、西凤和个别安徽酒。但是,从目前看,年份茅台酒和年份五粮液极难跨越的“终极式”诉求,已经让人们忘记了历史编年的初衷。这条路的特点是“历史”,但当年的年份酒仅仅是一个支撑价格的由头甚至是概念,而今当茅台、五粮液开始郑重其事地做年份酒的时候,年份就变成了天上的月亮。
5、概念路。这是近几年新兴高价酒的通路,也是一条越来越让人难以打起精神的路。其要旨是有一个好听的名字,再从古今中外的文化、哲学、历史、习性、宗教甚至是俚话俗习中吸取一点空气作为“表皮”贴到酒身上,然后用一系列的“小品语言”来暗示酒的高贵,这条路很好克隆,但是终只能是死路。
6、香型个性路。这条路从当年的“第五香型”白云边、“酒鬼香型”酒鬼、“奇香型”贵州醇算起就已经有点历史了,而且近还越来越有发扬光大的趋势。比如酒鬼酒称自己创造了“馥郁香型”新香型白酒;一直以来以“重味”和“淡雅”著称的江苏两支中国名酒洋河和双沟,就在自己新推的高档牌子上历史性地去掉了“浓香型”的标签,双沟诉求起了“幽雅苏香”,而洋河诉求起了“绵柔型白酒”。这种“去浓香型”的诉求真正开始了中国高端白酒新一轮的具有典型“个性、流派”的“区域消费”或“个性群消费”的时代。