养生火锅竹荪鹅

鹅，俗名家雁，“禽八珍”之一。鹅肉营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体生长发育所必需的各种氨基酸和不饱和脂肪酸及多种矿物质、维生素，其氨基酸成分接近人体所。鲜嫩松软，清香不腻，口味独特，老少皆宜；冬季可补虚，夏季防暑止渴，具有补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。