小份酸菜鱼渔人杰合作加盟扶持政策

有很多的酸菜鱼加盟店生意都很火爆，顾客总是可以排起长长的队伍。这种火爆程度让经营者非常开心，但是如果你处理不当的话就会很容易的把顾客给流失掉了。所以应该制定一系列的操作流程可以很大程度的避免消费者的流失，比如当下的线上运营模式，是一个可以多渠道发展客源的经营渠道。下面就由鱼你说酸菜鱼加盟为大家分享一下如何可以避免消费者流失的小妙招以及线上外卖平台的一些运营成本吧。

首先就是产品制作了，你的酸菜鱼加盟店生意很好，这一切都源自于制作美食的人，当面对生意火爆的时候，厨师一定会累，从而影响产品的质量，在这一点上就要采取一定的措施了，可以为厨师招聘几个打下手的，再或者就是为厨师涨工资等等，一定要安抚好厨师，因为你酸菜鱼加盟店生意火爆的主要原因就是因为你店内的厨师比较给力，在面对一波又一波的消费者的时候，首先就是要照顾好店里工作人员的情绪，这样可以很大程度上减少消费者的流失。人员分配，如果你是我们酸菜鱼加盟店外卖平台的忠实消费者，那么你一定会对我们的收银员很熟悉，当我们的生意很好的时候，收银员就会加快点单速度，在这个时候一定要多派几名收银员，让消费者可以吃到美味的酸菜鱼和安抚好店内的员工。然后就是服务，我们可以在店内较忙的时候，搞一些活动转移消费者的注意力，给厨师和争取更多的时间做出美味的酸菜鱼，同时员工也要给消费者解释，说现在是高峰期，安抚好消费者，尽量不要造成消费者的不满从而流失客户。

其次我们要保证店面日常的开销，例如用电，需要电费，用水需要水费，租房子需要房租，这 些都是日常所需的成本。员工的薪资，酸菜鱼加盟店外卖平台创业不需要招纳太多的员工，只需要3-5人就可以经营好一家日均5000元的酸菜鱼加盟店外卖平台。原材料供应，保证店面食材的质量以及数量也是一个很关键的事情，保证了原材料的数量以及质量就能给消费者们提供足够多的菜品。

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