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外卖智能柜的趋势

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目前大家可能对“智能取餐柜”又称“外卖柜”的认知可能还不够全面。国内投放使用的地域也局限于北上广深等一二线城市。就导致只有使用者才可以体会到该产品的一个定性以及实用性。
据了解,每日在线投放的智能外卖取餐柜,平均单格单日的使用次数高达5-6次。
目前有多所高校、写字楼都有一个很普遍的现象,外卖乱放乱丢。导致外卖丢失现象频发,甚至是还有投毒事件的发生(中国还是很安全的,但也很难避免有一些不法分子)。截至2019年6月,我国网上外卖用户规模达4.21亿,较2018年底增长1516万。外卖的增多只会加重这一类乱象的发生,我想过不了多久,针对这样有安全问题的乱象,就会制定一定的规划。

  可是今年突然而至的疫情,让共享取餐柜迎来了爆发。
智能储餐柜内置冷热链功能,可以加热,可以冷藏,用户可以自己设定温度。你甚至可以把它想象成是智能冷柜和智能保温柜的合体。
当消费者通过外卖平台下单后,送餐小哥、送货小哥到达有取餐柜的地方后,只需要开机将餐品放到柜子里即可,取餐柜后台会生成一个虚拟的号码发给消费者,消费者可以自主设定餐柜温度,比如加热或者制冷,依据自己时间便利性,手机扫码取餐即可。
全程零接触、可冷热存放、定时,成为了智能取餐柜大的亮点。取餐柜对于企业和白领来说,“用餐难”的问题也可以缓解。
实际上,智能取餐柜生意带来的竞争早已是白热化。
据媒体,在上海,蚁巢外卖首批“智能取餐柜”试运营满月后,单台日均存放量近200单。这一趋势在3月11日发布的《餐饮外卖复工消费报告》也得到印证。报告显示,复工以来,外卖商户数、订单量、交易额等指标呈现稳定上升状态,三成商家外卖单量超过疫情发生前。其中,上海复工后外卖订单总量位列全国第四,复工人员需求旺盛。与此同时,各地对智能取餐设施需求大增,80%以上的外卖订单都选择了使用“无接触安心送”服务,各地对智能取餐设施需求大增。
业内看来,从目前外送平台涉水来看,该方式解决了外卖平台的送餐痛点,尤其是“写字楼不让外卖小哥进”的痛点。但是疫情之下的刚需仅仅是刚需,企业想要长久发展,还需要拓展更多场景,在技术上进行优化升级,进一步贴合消费者,才能存的长久。
智能取餐柜生意解决了多方的痛点,尤其是让物业防控更为精细化。在疫情得到控制后,或许还会再次出现让外卖小哥“等、等、等”的情况。但是,疫情也可能会改变人们的习惯,尤其是人们对个人防护、健康的认知,以及对个人时间成本的考量。对写字楼宇来说,希望智能化产品能够为楼宇服务管理水平带来改变和提升,对于写字楼的白领来说,则希望智能化产品可以提供更多的场景服务,甚至提供文化内涵。
智能取餐柜能走多远,要看能为消费者和楼宇解决多少痛点,未来能带来多少配套的服务。
趋势、环保、刚需是取餐柜成为风口的三大必然原因。
智能取餐柜不仅可以避免用户取餐时与外卖小哥直接接触,防止产生交叉,同时还具有保温功能,让大家随时都能吃到热乎乎的饭菜,简直是完美契合疫情期间的吃饭需求。可以说,科技应用合理到位,就不再是冷冰冰的,而是充满人性化的温度的。
环保:外卖普遍现象,堆放不整齐,影响场地形象,同时在环境恶劣的时候,食物会容易变质,或者变冷,影响食用者身体健康。
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