时尚西点师

时尚西点师
学习时间：三年
专业概述：
面向现代化大酒店、大型西点烘焙连锁企业一线业务部门，培养精技术善管理，具有良好职业道德的高素质国际西点师为目标。熟练掌握西点烘焙基本功，精通西点烘焙裱花、甜品、饼干点心等系列产品的制作与营销策划，灵活运用西点烘焙操作技法，适应岗位应变能力，熟练运用西式菜肴制作技法，培养学生动手实践和创新能力。