厨师培训班学厨师

课程详情
大厨精英四大教学优势
四个学期 阶段教学 循序渐进 学有所成
1、烹饪高等学府的现代化示范教室
2、专业化实训基地  领导行业标准
3、星级酒店厨房情景实战演练
4、以培养餐饮行政总厨、酒店、宾馆厨师长

大厨精英四大模块教学
阶段教学 循序渐进 融会贯通 学有所成
  技能基础第二  技能拓展第三  技能强化第四  岗前实训
专业基础：各式传统菜肴制作；熟练掌握烹饪基本功（刀功、勺功）；烹饪原料加工、味汁调制；烹饪工艺基础；烹饪原料学；名师讲座；食品雕刻基础训练；军训。