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烤鱼培训学校

区域:
南京 > 浦口 > 泰山
类别:
厨师培训
地址:
南京市浦口区点将台路52号
名师教学、标准化配方、实战型经验、优质式服务
学特色烤鱼就到江苏新东方,江苏新东方烹饪技术学校成立于1988年,学校座落在“现代化商业都市、全国文明城市”的江苏省南京市,拥有江北新区(一部、二部)两大校区。 
学校环境优美,交通便利,是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、厨师培训单位和全国数百家大型宾馆、酒店定点委培单位。
一、我们能学到什么
江苏新东方特色烤鱼培训班,开设多种口味,包含有碳烤鱼、香辣烤鱼、柠檬烤鱼、泡椒烤鱼等等,总有一款适合你,更多烤鱼课程,可在线微聊咨询哦;
二、我们的教学模式
1.实操为主 理论为辅
以实际操作为主,理论为辅的教学体系,使学员不但能掌握特色烤鱼的烹饪技术,更能好的掌握金陵特色烤鱼的配料和用量。
2.老师手把手教学
金陵特色烤鱼,名师手把手教会你制作烤鱼,一对一指导。
3.快速掌握
短时间让你能够熟练制作出色香味俱全的秘制烤鱼
三、培训流程:
1.香料的认识和用量
对新东方特色烤鱼香料秘密配方所需香料的认识,熟练掌握秘方上所需香料的名称、香味及其作用,熟练掌握香料的用法及其用量。
2.品种的选取及其宰杀
鱼的品种及其品质的选择,其中包括鱼的品种成本核算;鱼的宰杀技术。
3.腌制和烧烤
熟练鱼的腌制技巧和香料的选取及其用法用量;掌握鱼的烧烤技巧(如:火候的掌控、香料的用量、时间的把控等)。
4.熬制秘制酱料
学习10来种香料的秘制搭配比例,熟练炒制,掌握烤鱼制作的点睛之笔。
5.配菜的制作和装盘
学习配菜的制作方法,掌握配菜从切到炒的制作技巧,练习成品装盘,把握配菜和鱼的摆放位置及其方法,提升成品的美感。
你还在犹豫什么呢,更多烤鱼课程尽在江苏新东方烹饪学校哦,想要了解更多,敬请在校微聊咨询哈;
PS:各位亲,如果遇到您想学习的内容可以直接在私信中留下能联系您的号码,或者直接通过页面中的方式进行询问哦!在私信中不能及时回复您,望您谅解!
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