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零基础学酱香饼开店认准江苏新东方

区域:
南京 > 六合 > 山潘
类别:
厨师培训
地址:
南京市江北新区点将台路52号
培训时间

不限学习时间,学会为止,包教包会。一般学习3-5天左右,根据个人掌握情况而定。

培训内容

正宗秘制土家酱香饼全套技术与开店指导。

培训课程

1、发面的配比技术和和面手法;
2、酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;
3、酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;
4、挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;
5、酱香饼制作全流程及制饼技巧;
6、酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

店面指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.各店菜单的定价参考及设计。
5.制作酱香饼的配置及工具。
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