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姐姐家烘焙坊翻糖课程

区域:
南京 > 鼓楼 > 湖南路
类别:
厨师培训
地址:
云南路20号鸿德大厦704室
姐姐家烘焙坊翻糖课程
姐姐家烘焙坊翻糖课程时间:15天
姐姐家烘焙坊翻糖课程时间:6688
姐姐家烘焙坊翻糖课程内容:
1.   翻糖的认知,糖皮的分类,翻糖膏的配方及制作,调色以及搭配技巧
2.   花卉练习:五瓣花、小雏菊、大丽花、牡丹花、康乃馨、菊花a、菊花b、经典玫瑰、奥斯丁玫瑰、毛莨、苍兰、花骨朵。
3.   花卉搭配技巧,学习叶子,花藤制作技巧
4.   卡通公仔制作(学习脸型,身体,衣服及身材,五官比例控制),掌握塑捏技巧
  如:小黄人,芭比娃娃
5.   糖霜技巧课,制作翻糖饼干,杯子蛋糕
6.   翻糖造型(珍珠边,麻绳,蝴蝶结,花边蕾丝等)
7.   糖皮的配方和制作
8.   整体造型制作,老师点评讲解
姐姐家烘焙坊-烘焙兴趣班课程介绍:
1) 课程每班2-3人,谢绝12岁以下儿童参加(主要是安全问题),请谅解!
2)课程学习内容每次按单个项目学习和收费,可自由选择内容和时间,请提前预约时间和课程。
3) 理论加实操。讲解该课程需要用到的模具、器材,原料的特性及用法,特别适合新手学习。让你轻松掌握烘焙知识和技巧!
4) 以上蛋糕课都以6寸圆模为标准,饼干课程都以250克成品为标准。会为你准备所需的一切原料,模具,让你充分体验烘焙的乐趣!
5) 课程完结后的成品,可以与学员们分享,也可以打包带回家与家人分享,我们提供一次性包装盒(强烈推荐自带保鲜盒,为环保尽一份力量)。

姐姐家烘焙坊授课时间
9:30—17:00
姐姐家烘焙坊上课地址
南京:云南路20号鸿德大厦704室
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