草香猪，也是富硒香猪

草香猪草饲料都是营养丰富的富硒植物，它对草香猪成为富硒食材起着关键作用。
台湾甜象草.每公斤硒含量0.014mg。已达到蔬菜、果、奶、蜂产品类冨硒含量标准0.01-0.10毫克/公斤。辣木中的矿物质包括六种矿物元素(钙、镁、磷、钾、钠、硫)，五种微量元素(锌、铜、铁、锰、硒)，特别是硒元素非常丰富。广州乐昌新生活农业科技有限公司的辣木基地的土地为富硒土地，土壤硒元素含量平均值达到0.7mg，每千克辣木叶有机硒含量达100--300微克，含量高于红薯干的9.5倍、黄豆的5.8倍、大麦的2.8倍、大米的2.2倍、小麦的1.9倍和油菜籽的0.7倍。所以，辣木是补硒的食品，又是富硒饲料。饲料桑含硒量高，用它养的动物产品含硒量也高。长江三峡水库消落带饲料桑种植与草食动物养殖适用技术试验研究课题组应用饲料桑养鸡，鸡蛋营养成分显著提高，一是胆固醇降低了，是普通鸡蛋的七分之一，有益于三高人群的健康;二是维生素E含量比普通鸡蛋增加了1.5倍;三是微量元素锌、硒含量远高于普通鸡蛋，其幅度达10倍以上。“三峡圣桑”香鸡与普通肉鸡相比，氨基酸提高，胆固醇降低，维生素C增加395.83%，钙、锌、硒分别增加467.78%、647.71%、516.67%。