维生素的来源和功能你知道哪些
维生素对于我们来说一点都不陌生，因为日常生活中会遇见有很多包含有维生素的食物，也是我们饮食所必需，不同的维生素在我们体内也发挥着多种多样的生理作用，虽然，这不是我们护理学直接相关的考点，但是，作为医学工作者的基础知识，常常出现在各类考试中，在广西事业单位统考考试中应该也不例外。中公广西卫生人才网（gx.yi***）的老师在此为各位考试总结常见维生素的来源和生理功能。
1.维生素A
来源：维生素A主要存在于动物肝脏、蛋、鱼肝油及颜色较深的蔬菜。
生理作用：维持正常夜视功能，保持皮肤与黏膜的健康，增强机体；促进生长发育。
缺乏：夜盲症。
2.维生素B1
来源：动物内脏、肉类、豆类、花生、未过分精细加工的谷类。
生理作用：构成辅酶TPP，参与糖代谢过程;影响某些氨基酸与脂肪的代谢；调节神经系统功能。
缺乏：焦虑或记忆力减退，病。
3.维生素B2
来源：动物内脏、禽蛋类、奶类、豆类、花生、新鲜绿叶蔬菜等。
生理作用：构成多种辅酶，参加多种生物氧化过程，促进生长、维持健康；保持皮肤和黏膜完整性。
缺乏：口角炎、舌炎、结膜炎及皮炎等。
4.维生素B6
来源：肉类、鱼类、内脏。
生理作用：构成辅酶、参加物质代谢。
缺乏：四肢远端感觉丧失、无力和腱反射减低、情绪抑郁、皮炎、口角炎。
5.维生素C
来源：新鲜的水果和蔬菜。
生理作用：保护细胞膜，防治坏血病;促进铁吸收和利用;促进胶原、神经递质、抗体合成；参与胆固醇代谢。
缺乏：坏血病。
6.维生素E
来源：坚果、植物油、部分蔬菜如菠菜、卷心菜等。
生理作用：促进生殖、抗自由基氧化、抑制血小板凝集。
缺乏：不育、流产、下降、衰老加快。
关于常见维生素的来源和生理功能今天就介绍到这里，希望大家在山东事业单位统考考试中遇到的话能够把它的分数拿下!
1.维生素A
来源：维生素A主要存在于动物肝脏、蛋、鱼肝油及颜色较深的蔬菜。
生理作用：维持正常夜视功能，保持皮肤与黏膜的健康，增强机体；促进生长发育。
缺乏：夜盲症。
2.维生素B1
来源：动物内脏、肉类、豆类、花生、未过分精细加工的谷类。
生理作用：构成辅酶TPP，参与糖代谢过程;影响某些氨基酸与脂肪的代谢；调节神经系统功能。
缺乏：焦虑或记忆力减退，病。
3.维生素B2
来源：动物内脏、禽蛋类、奶类、豆类、花生、新鲜绿叶蔬菜等。
生理作用：构成多种辅酶，参加多种生物氧化过程，促进生长、维持健康；保持皮肤和黏膜完整性。
缺乏：口角炎、舌炎、结膜炎及皮炎等。
4.维生素B6
来源：肉类、鱼类、内脏。
生理作用：构成辅酶、参加物质代谢。
缺乏：四肢远端感觉丧失、无力和腱反射减低、情绪抑郁、皮炎、口角炎。
5.维生素C
来源：新鲜的水果和蔬菜。
生理作用：保护细胞膜，防治坏血病;促进铁吸收和利用;促进胶原、神经递质、抗体合成；参与胆固醇代谢。
缺乏：坏血病。
6.维生素E
来源：坚果、植物油、部分蔬菜如菠菜、卷心菜等。
生理作用：促进生殖、抗自由基氧化、抑制血小板凝集。
缺乏：不育、流产、下降、衰老加快。
关于常见维生素的来源和生理功能今天就介绍到这里，希望大家在山东事业单位统考考试中遇到的话能够把它的分数拿下!
