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6. 随着中国经济的发展，人们对烘焙咖啡类品味健康的产品需求越来越大，烘焙不再是节日的，已经成为早餐 休闲茶点，甚至是主餐食的常选，3岁-80岁均是消费群，烘焙产业在我国食品行业中占有的比重越来越大，其发展势头一路高歌猛进。

7. 专家预测未来30年烘焙食品市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙食品市场容量的增长速度可接近100%,井喷式的发展形势持续升温。