厦门食货君专业培训铁板鱿鱼

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铁板鱿鱼
铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成；铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味完全来自食材本身。

铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!
培训内容
培训项目 铁板鱿鱼实操技术及理论培训

课程安排 1. 讲述铁板鱿鱼的市场氛围及未来市场前景。
2. 讲述制作铁板鱿鱼的各种工具和使用方法。
3. 细心传授铁板鱿鱼所用食材的处理方法和技巧。
4. 细心传授铁板鱿鱼每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。
5. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导