哪里有学做烧鹅的培训多久

味之兴烧腊学院采用传统的师徒教学模式，一对一辅导，所有师傅均为业内资深人士，均长期从事酒店烧味工作。学员可在星级酒店后厨亲自动手操作，提供大量原材料，一人一个烧鸭炉，每人都是独立操作。更选用冰冻白条鸭教学，全国独此一家!
广州~味之兴美食技术培训中心：小李

手机：158-1480-8861咨询Q Q：1126-48-3356

较新优惠活动: 学2送1，学3送2，学4送3。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。以此类推。（注：两个优惠任选一种）
郑重承诺：包教包会；学会为止；真正的手把手教学，包吃住，承若中途不收任何费用，后期指导长期免费。
学习地址：广州市白云区太和镇南村中路6号（南村大厦2楼）
地铁路线：｛3号线龙归地铁站B2出口，右转即车流同方向直走6分钟即到，交通方便不用转公交｝
上班时间：早上九点到下午五点（周六日不休息）一次性收费，传授正宗配方，真材实料培训，毫无保留技术，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。

不仅如此，味之兴烧腊学院更采取灵活的教学时间，除需要一整天时间制作的烧腊，其余均可用碎片化的时间学习。无论是只有周末空闲，或者只有半天时间，均可来味之兴烧腊学院学习烧鸭。不设结业时间，不计材料成本，直到你真正掌握烧腊技艺，有资格出师，才准予毕业!

烧腊培训课程安排
1.烧鹅、烧鸭 早：理论课程，如何缝针，如何挑选炭火，如何挑选原料，怎么配制脆皮水，怎样配制肚料酱汁，烧鹅淮盐等 午:独立操作烧鹅、烧鸭 如何斩件，如何做例牌，怎么做快餐
烧鹅、烧鸭的蘸汁(烧鹅例牌饭汁)
2.叉烧、烧排骨 早:理论课程，如何配制叉烧汁，怎么对叉烧、烧肉进行刀工处理，怎样起花，怎样对造型进行处理 午:独立操作叉烧、烧骨 如何对叉烧进行斩件，怎样做叉烧的例牌，怎样做叉烧快餐，对叉烧、烧骨的刀工要求 叉烧、烧骨的蘸汁
3.化皮烧肉 早:烧肉理论课程，搭配烧肉的配方，对烧肉配方配置，烧制前的造型处理午:独立操作烧制烧肉，对烧肉的化皮工艺进行严密化讲解，对好肉的工艺进行清晰分析 如何对化皮烧肉做例牌、快餐，刀工的要求。
4.红烧乳鸽 早：搭配卤水的蜜汁，脆皮水的搭配，午:独立操作制作红烧乳鸽（脆皮乳鸽）
5.潮州卤水 咸香鸡水 白切鸡水 早:搭配各式卤水、蘸汁 午:独立制作各式卤水和培训刀工
我们主要培训烧腊的传统风味，从制作到刀工到例牌或碟头饭，从蘸汁到搭配全部清晰可见，所有配方由克数组成，帮助学员成功创业。

味之兴烧腊培训品种有：客家咸香鸡 ，客家鸡脚，手撕鸡 白切鸡 广式烧鸭 脆皮烧鹅 蜜汁烧排骨 密汁叉烧 潮州卤水 川卤，隆江猪脚饭（炒酸菜），卤鸡，卤鸭，卤鸡腿，卤鸭腿，卤豆腐，卤耳朵，卤猪头皮，卤水拼盘，脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 琵琶鸭培训费2880元。单独学习烧鸭烧鹅学费1800元。

广式烧腊培训品种有

广式烧乳猪 京都琵琶鸭

千层猪耳朵 蜜汁烧大肠

白云凤爪 泡椒凤爪

桂花糖耦 凉拌青瓜

客家咸香鸡 手撕鸡

白切鸡   广式烧鸭

脆皮烧肉 澳门烧肉

密汁叉烧 潮州卤水

川卤     脆皮烧肉

脆皮乳鸽   虎皮凤爪 卤猪大肠

肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 卤鸭

琵琶鸭   隆江猪脚饭 卤鸡

培训费用仅需4800元

学烧腊当然要到味之兴，味之兴烧腊培训基地，的烧腊培训学校，技术精湛，品种多样，培训成熟，味之兴从事烧腊培训已有12年的岁月，烧腊培训张师傅把他的技术传授给了几千学员，让广式烧腊在全国乃至全世界发扬光大！
张师傅说：“让所有学习烧腊的学员学到真技术，真正赚钱的技术，就是我这一生的理想！”时代不断在变化，技术不断革新，又有多少人能面对时代的潮流而不被潮流所同化呢？烧腊曾也是一样，跟着时代一起进步，技术不断创新，不断发展，令所有烧腊曾的学员技术永远不会落后于人！

我们的目标是以短的时间帮助更多想学烧腊人士，让您提高个人技能和减少门店的摸索时间，让您快速掌握技术，快速提升技术，快速倍增业绩！要成功就要懂得借力使力！