想学习到正宗广东肠粉的请问哪里有教
肠粉培训哪里好?广州哪里有肠粉培训?味之兴餐饮小吃培训中心肠粉培训特惠班只需1380元,名师一对一教学,包教包会,全套制作技术。欢迎来电或到店咨询报名。
培训地址:广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医 院对面)
味之兴小王:150-999-70286 (微信同号)
坐车路线:地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下,右转步行700米。
广州火车站:火车站门口坐公交840到华侨医 院下,对面就是
据记载,肠粉起源于广东,在这里肠粉是一种非常普遍的街坊美食,廉价美味,老少皆与,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶楼,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。
肠粉制法不是很复杂:将米浆浇在特制的多层蒸格里或棉布上,放上猪肉、鱼片、虾仁、牛肉和叉烧肉等馅料,蒸熟后用刮刀刮下来或再卷成长条,接着切段装碟,浇上豉油汁即可食用。不加馅的称为斋肠粉;米浆中加有糖的则称为甜肠粉;加了馅料的则在肠粉前面加上主料名称,如牛肉肠粉、虾仁肠粉。
在广东饮食行业的白案分工中,就专门设有“肠粉”一职,负责蒸制肠粉和糕点。制作肠粉需要专门的器具,一种是抽屉式肠粉机,它的下部为圆形,便于放在笼锅上,上部则是一格格可以抽动的铁片,制作时只需将米浆浇在铁片上便可;另一种是布拉肠粉机,制作时在湿白棉布浇上米浆,盖上盖子蒸制。制作肠粉除了专用的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和一切,经过这六个连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上;一撒是指加入馅料;一推是指将蒸盘推进去;一拉是指拉出蒸盘;一卷是指卷成长条状;一切是指将整条肠粉切成段。
肠粉培训承诺:
一,所有项目均一次性收费(肠粉培训1380元,包食宿),绝无隐性收费。
第二,所有学员学习前均签订培训合同,学员学会为止,满意为止。
第三,所有学习均一对一培训,实际操作,配方技术无保留,学到真技术。
第四,所有技术均终身免费技术升级,学员不会落后于人,免除后顾之忧。
另: 布拉肠1380元
肠粉培训项目内容:
1、肠粉粉浆的制作
2、肠粉调料的调配
3、肠粉现场制作培训
4、味之兴秘制肠粉豉油制作
如果你想自己当老板,而不再替别人打工;如果你希望你的付出与你的收入成正比增长;如果你喜欢自由;如果你打算以后不工作时仍然会有收入;如果你喜欢结交朋友;如果你喜欢旅游,你可以了解和选择!
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味之兴小王:150-999-70286 (微信同号)
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据记载,肠粉起源于广东,在这里肠粉是一种非常普遍的街坊美食,廉价美味,老少皆与,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶楼,到五星级的高级酒店,几乎都有供应。
肠粉制法不是很复杂:将米浆浇在特制的多层蒸格里或棉布上,放上猪肉、鱼片、虾仁、牛肉和叉烧肉等馅料,蒸熟后用刮刀刮下来或再卷成长条,接着切段装碟,浇上豉油汁即可食用。不加馅的称为斋肠粉;米浆中加有糖的则称为甜肠粉;加了馅料的则在肠粉前面加上主料名称,如牛肉肠粉、虾仁肠粉。
在广东饮食行业的白案分工中,就专门设有“肠粉”一职,负责蒸制肠粉和糕点。制作肠粉需要专门的器具,一种是抽屉式肠粉机,它的下部为圆形,便于放在笼锅上,上部则是一格格可以抽动的铁片,制作时只需将米浆浇在铁片上便可;另一种是布拉肠粉机,制作时在湿白棉布浇上米浆,盖上盖子蒸制。制作肠粉除了专用的器具,还需要娴熟的动作——一倒、一撒、一推(或一盖)、一拉(或一提)、一卷和一切,经过这六个连贯的动作,一碟肠粉就新鲜出炉了。一倒是指将米浆倒入蒸盘或布上;一撒是指加入馅料;一推是指将蒸盘推进去;一拉是指拉出蒸盘;一卷是指卷成长条状;一切是指将整条肠粉切成段。
肠粉培训承诺:
一,所有项目均一次性收费(肠粉培训1380元,包食宿),绝无隐性收费。
第二,所有学员学习前均签订培训合同,学员学会为止,满意为止。
第三,所有学习均一对一培训,实际操作,配方技术无保留,学到真技术。
第四,所有技术均终身免费技术升级,学员不会落后于人,免除后顾之忧。
另: 布拉肠1380元
肠粉培训项目内容:
1、肠粉粉浆的制作
2、肠粉调料的调配
3、肠粉现场制作培训
4、味之兴秘制肠粉豉油制作
如果你想自己当老板,而不再替别人打工;如果你希望你的付出与你的收入成正比增长;如果你喜欢自由;如果你打算以后不工作时仍然会有收入;如果你喜欢结交朋友;如果你喜欢旅游,你可以了解和选择!