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请问下哪里有教学做烤乳猪的地方

区域:
那曲 > 其他
类别:
厨师培训
地址:
广州市白云区太和镇南村中路6号南村大厦2楼龙归地铁站右转700米处。
1.脆皮烤乳猪做法及技术配方无保留传授:2000元,一次性收费,学习期间包吃住,随到随学,包教包会,学会为止!
培训地址:广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医 院对面)
味之兴小王:150-999-70286 (微信同号)
优惠: 有优惠套餐可以学习,学员可以根据自己学习品种搭配成一个套餐,学多优惠多,可以加客服微信联系,或者电话联系。
坐车路线:地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下,右转步行700米。
广州火车站:火车站门口坐公交840到华侨医 院下,对面就是

2.烤乳猪高级班:4800元,学习脆皮烤乳猪技术配方和广式烧烤技术配方(广式烧腊内容有:盐焗鸡、手撕鸡、白切鸡、广式烧鸭、深井烧鹅、脆皮烤乳猪、蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、脆皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德基炸鸡、蜜汁烧鸡翅、琵琶鸭等)
3.烤乳猪加盟合作,费用9600元,整套烧腊技术配方,授权牌一份,服装四套,店面装修设计方案,宣传光盘一张,师傅开业指导和一台烧腊烤炉工具一套。
脆皮烤乳猪是一道色泽大红,油光明亮,皮脆酥香,肉嫩鲜美,风味独特粤菜。品牌创造价值,卓越品质,细节决定成败,执行决定战略
麻皮烤乳猪具有色泽金黄,入口则消,肥而不腻的特点,是粤菜具代表性的传统菜式。乳猪宰杀洗净,将五香盐均匀抹在内腔肉面上腌渍,烫皮。将饴糖、白醋、绍酒调匀成糖水,均匀扫在乳猪表面,烘干,烤制成熟后改刀。京葱丝、薄饼及其他调料分别装盘作跟碟。
烧乳猪在广东已有超过二千年的历史。在南越王墓中起出的陪葬品中,便包括了专门用作烧乳猪的烤炉和叉。在清朝时,粤菜的烧乳猪更被选入为“满汉全席”的菜色**。现在烧乳猪是广东烧味其中一种。一般的制法是以重约五公斤的乳猪,宰杀后在腹部剖开,取出肋骨,放入特制烧烤叉撑开,放入烤炉烤成。如果烧烤时用慢火,烧出的乳猪猪皮光滑,称之为光皮。亦可以用猛火烧烤,其间在猪皮涂上油,令猪皮成充满气泡的金黄色,即为“麻皮乳猪”。乳猪的特点包括皮薄脆、肉松嫩、骨香酥。吃时把乳猪斩成小件,因肉少皮薄,称为片皮乳猪。
烤乳猪,又称脆皮乳猪,是广东传统风味名吃。烤乳猪是广州的特色菜,早在西周时此菜已被列为“八珍”,那时称为“炮豚”。 皮烤至黄澄澄金灿灿的,色泽香艳,油光可鉴,香气浓郁,让人垂涎欲滴。猪皮含大量胶原蛋白,有养颜健肤功能。乳猪较瘦,脂肪含量少,老年人亦可放心食用。
烤乳猪培训合作方式:广州味之兴餐饮烤乳猪培训,手把手实操教学,无保留传授!您若想学到正宗一流的烤乳猪技术配方,请千万不要计较路途的远近,学费的高低。学到正宗的烤乳猪做法,掌握正宗的烤乳猪技术配方,学好回去真正能开店开业,这点付出很快就会赚回来的。但是,有时候付出不一定就有回报。所以选择一个正确的地方、正规的培训学校是很关键的,只有正宗正规的培训学校,您才能学到正宗的烤乳猪技术。味之兴餐饮专业烤乳猪培训中心是您的正确选择!
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