在白云区好的烧腊培训机构
技术支持-----味之兴集团特色烧腊培训，想学烧腊技术不知道哪里好，正宗的烧腊培训学校，学做烧腊需要多少钱，在哪里学烧腊技术，学烧腊需要注意烧腊，烧腊培训推荐到味之兴烧腊培训学校。
1.专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案
2.切实的指导原料，设备采购指导。
3.专业师傅现场实物教学，学员亲手操作，直接传授技术配方，技术配方无保留教学
4.终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
广式烧腊是一道广东省的汉族名菜，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。
烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上,创制了具有地方特色的腊味。广式腊味，三味(酱香味、腊香味、酒香味)俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。
广州~味之兴美食技术培训中心：小李
手机：158-1480-8861咨询Q Q：1126-48-3356
有优惠套餐可以学习，学员可以根据自己学习品种搭配成一个套餐，学多优惠多，可以加客服微信联系，或者电话联系。
郑重承诺：包教包会；学会为止；真正的手把手教学，包吃住，承若中途不收任何费用，后期指导长期免费。
学习地址：广州市白云区太和镇南村中路6号（南村大厦2楼）
地铁路线：｛3号线龙归地铁站B2出口，右转即车流同方向直走6分钟即到，交通方便不用转公交｝
上班时间：早上九点到下午五点（周六日不休息）一次性收费，传授正宗配方，真材实料培训，毫无保留技术，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。
味之兴烧腊培训品种有：
味之兴烧腊培训品种有：客家咸香鸡 ，客家鸡脚，手撕鸡 白切鸡 广式烧鸭 脆皮烧鹅 蜜汁烧排骨 密汁叉烧 潮州卤水 川卤，隆江猪脚饭（炒酸菜），卤鸡，卤鸭，卤鸡腿，卤鸭腿，卤豆腐，卤耳朵，卤猪头皮，卤水拼盘，脆皮烧肉 脆皮乳鸽 虎皮凤爪 肯德基炸鸡 蜜汁烧鸡翅 琵琶鸭培训费元。单独学习烧鸭烧鹅学费1800元。
培训时间：8-10天，包教会，直到学会为止！广州味之兴烧腊小吃培训：欢迎您实地考察，先参观，考察满意后再学习，学习后三年技术免费升级；部分学员创业培训现场实景：
其实制作烧鹅时也有很多讲究的，比如
1应选用鹅龄为90天左右、体重为3500克左右的肥嫩仔鹅，且鹅体表面须无瘀血及伤痕。
2调制味汁时加多少二汤，应当视鹅的腹腔大小而定。一般以味汁灌至腹腔灌至1／3为度。汤汁灌好后，还需将鹅体平放一段时间，以使汤汁均匀地浸渍腹腔。
3打气以打至八成满为宜，不宜打得过满。且打气后不可用手拿鹅的胸脯等部位，以免留下凹痕。
4刷脆皮水时要刷得均匀，否则鹅烤出来后表皮色泽不一致。
5挂入炉中烤制时，要掌握好火候，且要将鹅在炉中转动几次亦可使用自动转炉，使之受热均匀。
6为了让鹅的表皮光滑油亮，也可在烤制过程中，在鹅的表皮刷几次香油。
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烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上,创制了具有地方特色的腊味。广式腊味，三味(酱香味、腊香味、酒香味)俱全，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中，美味可口，营养丰富，因而深受国内外食客的欢迎。
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其实制作烧鹅时也有很多讲究的，比如
1应选用鹅龄为90天左右、体重为3500克左右的肥嫩仔鹅，且鹅体表面须无瘀血及伤痕。
2调制味汁时加多少二汤，应当视鹅的腹腔大小而定。一般以味汁灌至腹腔灌至1／3为度。汤汁灌好后，还需将鹅体平放一段时间，以使汤汁均匀地浸渍腹腔。
3打气以打至八成满为宜，不宜打得过满。且打气后不可用手拿鹅的胸脯等部位，以免留下凹痕。
4刷脆皮水时要刷得均匀，否则鹅烤出来后表皮色泽不一致。
5挂入炉中烤制时，要掌握好火候，且要将鹅在炉中转动几次亦可使用自动转炉，使之受热均匀。
6为了让鹅的表皮光滑油亮，也可在烤制过程中，在鹅的表皮刷几次香油。
