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正宗广东脆皮乳鸽配方哪里学

区域:
那曲 > 那曲镇
类别:
厨师培训
地址:
广州市白云区永泰永平街道集贤路280号D1栋2楼(百世广场)
光明乳鸽的做法脆皮乳鸽技术脆皮乳鸽培训,学习正宗美味的光明乳鸽的做法,学习吃的脆皮乳鸽技术配方,就到广州厨煌餐饮专业脆皮乳鸽培训中心
厨煌招生联系人:李老师
咨询电话(微信同号):180 2719 8977 
厨煌餐饮咨询Q Q号:34338-74510
郑重承若:中途不收任何费用!学会为止!包吃住!
优惠活动:学2送1,学3送2,不送打八五折。
地址:  广州市白云区永泰永平街道集贤路280号D1栋2楼(百世广场),即永平派出所旁(内设大型停车场)
乘车路线:地铁2、3号线到嘉禾望岗A出口前进900米到对面转公交车922或924到集贤苑路口下即到  
上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)一次性收费,100%传授配方,100%真材实料,100%毫无保留,名师手把手教, 
学员全程亲动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学。手机(微信同号):180 2719 8977
一、光明乳鸽的来历:
   光明乳鸽又名"脆皮乳鸽"又叫红烧乳鸽;脆皮乳鸽是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。此菜被称为天下鸽,是深圳三大特产之一,因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽大的特色是皮脆,肉嫩,骨香,鲜美多汁,轻轻咬上一口,先是香脆的皮被咬开,然后是一阵浓烈的肉香,浓香中带有轻微的甘甜,而且肉因为嫩而具有非常的弹性,当你的嘴离开鸽子的时候,要小心鲜肉汁会滴下来。
二、光明乳鸽的培训内容:
   1、挑选乳鸽的技巧。
   2、乳鸽的前期处理。
   3、乳鸽的卤料制作及卤制。
   4、乳鸽脆皮的前期处理。
   5、脆皮乳鸽的出品。
三、红烧乳鸽的培训方式:
   1、单学习红烧乳鸽的全套技术配方,包学会为止。
   2、协助开店指导套餐,包含全套红烧乳鸽的制作培训,提供店面装修方案,开业指导,促销宣传方案指导,开业上门服务指导。配送红烧乳鸽专用工具一套;服装4套。
四、红烧乳鸽培训方式:
   从原材料的选购及前期处理,学习各种香料调料的性质及应用,老师一对一教学,边教边讲解,学员亲自动手操作学习,整个学习过程师傅在旁监督,包教包会,不会再学,学会为止。
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