麻辣烫培训在哪里学 培训正宗麻辣烫技术
广州味之兴麻辣烫培训，麻辣烫是重庆城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香且油而不腻”素有“天下烫”之美名。重庆麻辣烫以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆，更是创下在重庆解放碑日平均销售过6000碗的不俗成绩。
味之兴小王：１５０－９９９－７０２８６ （手机微信同号）
培训地址：广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医 院对面）
坐车路线：地铁站3号线到龙归地铁站B2出口，出口出来步行直走8分钟左右即到。
广州火车站：火车站门口坐公交840到龙归华侨医 院下，下公交看对面就是
优惠: 2019年优惠活动优惠: 学二送一，学三送二，学四送三。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。（学习期间包吃住）
郑重说明，口碑好技术正宗，现场实践操作，学习包吃包住，学习期间提供学习材料，中途没有其他费用，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习
本中心的麻辣烫技术，正是在重庆麻辣烫的基础上,根据自己多年做麻辣烫的经验，潜心专研、反复实验，柔和四川的尖辣，加上武汉风味，口味独特，汤料鲜美。
特点：“麻、辣、鲜、香且油而不腻”女性朋友的爱。
投资分析：
经营初期建议租用摊位。摆摊经营仅需设备，所用配料当地市场有售，特殊调料我公司可负责帮忙联系或带学员到相关市场了解，千余元投资即可开业，效益相当可观。
真正做到无底货、无资金积压、无经营退出风险等问题；真正做到让您经营小投资，大回报，无风险，无后顾之忧。我们真诚欢迎想在饮食业上发展的朋友前来品尝学习。
味之兴麻辣烫正成为中国饮食文化的精髓，我们采用了无公害的绿色红薯淀粉以原始手工制作而成的粉丝和苕皮，独道的风味，万象的组合，玄妙的搭配，得到了食客们追捧和认可。
公司承诺：
凡到公司考察的学员，感到满意后再学。并保证学员回家开店时，能做到和我们一样的口味。现在报名学费只收取
1380元。学期3-5天，包教会。
培训内容：
1、麻辣烫技术概述；
2、各类原料优劣的鉴别；
3、设备、工具的认识与鉴别；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放技术；
6、各类原料优劣的鉴别；
7、各类原料预处理方法
8、红油炒制技术；
9、清香型底料炒制技术；
10、浓香型底料炒制技术；
11、高汤熬制技术；
12、老油的清洗、提炼技术；
13、各式味碟制作技术；
14、原料存放、保鲜技术；
15、配料存放技术
16、各种味型调制技术；
课程安排：
一：老师示范红油制作，指导学员操作练习
要求：学员对麻辣烫的制作有初步的了解，学会辨认识别常用调料及香料，了解调料和香料的基本用途以及称重和定量的基本方法
二：练习炒制麻辣烫底料学习调制高汤
要求：学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作
三：学员独立炒制麻辣烫底料，老师指导如何调味
要求学员基本掌握麻辣烫制作方法，老师指导如何纠正不足
要求：学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作
四：复习前几天所学的内容，要求学员熟悉配方并掌握麻辣烫的制作技术，学习 油碟制作和老油提炼技术
味之兴小王：１５０－９９９－７０２８６ （手机微信同号）
培训地址：广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医 院对面）
坐车路线：地铁站3号线到龙归地铁站B2出口，出口出来步行直走8分钟左右即到。
广州火车站：火车站门口坐公交840到龙归华侨医 院下，下公交看对面就是
优惠: 2019年优惠活动优惠: 学二送一，学三送二，学四送三。如：选择2项目搭配，将送同价位的任意1项小吃。（学习期间包吃住）
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特点：“麻、辣、鲜、香且油而不腻”女性朋友的爱。
投资分析：
经营初期建议租用摊位。摆摊经营仅需设备，所用配料当地市场有售，特殊调料我公司可负责帮忙联系或带学员到相关市场了解，千余元投资即可开业，效益相当可观。
真正做到无底货、无资金积压、无经营退出风险等问题；真正做到让您经营小投资，大回报，无风险，无后顾之忧。我们真诚欢迎想在饮食业上发展的朋友前来品尝学习。
味之兴麻辣烫正成为中国饮食文化的精髓，我们采用了无公害的绿色红薯淀粉以原始手工制作而成的粉丝和苕皮，独道的风味，万象的组合，玄妙的搭配，得到了食客们追捧和认可。
公司承诺：
凡到公司考察的学员，感到满意后再学。并保证学员回家开店时，能做到和我们一样的口味。现在报名学费只收取
1380元。学期3-5天，包教会。
培训内容：
1、麻辣烫技术概述；
2、各类原料优劣的鉴别；
3、设备、工具的认识与鉴别；
4、原料存放、保鲜技术；
5、配料存放技术；
6、各类原料优劣的鉴别；
7、各类原料预处理方法
8、红油炒制技术；
9、清香型底料炒制技术；
10、浓香型底料炒制技术；
11、高汤熬制技术；
12、老油的清洗、提炼技术；
13、各式味碟制作技术；
14、原料存放、保鲜技术；
15、配料存放技术
16、各种味型调制技术；
课程安排：
一：老师示范红油制作，指导学员操作练习
要求：学员对麻辣烫的制作有初步的了解，学会辨认识别常用调料及香料，了解调料和香料的基本用途以及称重和定量的基本方法
二：练习炒制麻辣烫底料学习调制高汤
要求：学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作
三：学员独立炒制麻辣烫底料，老师指导如何调味
要求学员基本掌握麻辣烫制作方法，老师指导如何纠正不足
要求：学员应基本了解麻辣烫的制作过程，并进行实际操作
四：复习前几天所学的内容，要求学员熟悉配方并掌握麻辣烫的制作技术，学习 油碟制作和老油提炼技术
