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茅台酒为什么那么好喝？那么贵？

白酒，这种偶然得来的美妙之物，从诞生的伊始便坐拥群臣，让人上下求索。而如今中国人的酿酒技术在世界上独成一派，并凭借着精益求精的工匠精神，享誉世界。

“酱香始祖”名扬天下

茅台酒，贵州省仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。

在距今约3000多年以前的仁怀县云仙洞（莱芝洞）商周古人类遗址中,就出土陶器有尊、瓶、杯、盖等制品,其中多数为酒器。实物证实，远在商周时期，仁怀人就已掌握酿酒技术。

在汉代时期，茅台镇的酒开始走出深山，成为了朝廷贡品。司马迁在《史记》中记载:“建元六年，唐蒙出使南越，食蜀枸酱后，献武帝，武帝饮而“甘美之”。此后，茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒。