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那么鸽子肉贵有贵的道理吗？我们不妨从主要的营养素上，来做个对比：

每百克鸡肉含脂肪16.8克、蛋白质20.3克、含有1.2毫克铁元素和2毫克钙元素；

每百克鸽肉含脂肪14克、蛋白质16.5克、含3.8克铁元素和30毫克钙元素。