南阳臊子面培训学校哪里正规

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南阳臊子面培训学校哪里正规，南阳裕早小吃培训学校。臊子面是面食的一大特色，它的核心在于臊子汤，它是整个面的核心和灵魂，我们一般选择吃臊子面有荤素两种，荤的操子面，一般要用到肥三瘦七的五花肉，将肉切成薄片，在锅中不断翻炒，让油分渗出来，再加入蒜末，姜葱，去除异味，然后再加入陈醋，花椒和酱油。炒香以后再加入各种素菜，比如青瓜片儿，腐竹，木耳，黄花。豆腐丁，用小火慢慢煎制，再加入辣椒面儿，翻炒至红色，然后再加入高汤，让整个臊子面的汤红润鲜香，火候掌握得当，肉鲜嫩油光红亮，这是臊子面的基本制作方法。
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