千页豆腐的做法鲜天下小吃培训
千页豆腐，它以大豆蛋白粉为主要材料精制而成，是一种低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食，不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有的汤汁吸收能力，原料虽然简单，但吃起来又烫又滑，口感鲜美。千页豆腐既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具的吸味特性，只要您喜欢，吃豆腐可吃有千种花样，吃出万般风情来。
千页豆腐是一款在沿海城市非常时尚的美食，在北方的一些地区也非常有名，主要采取大豆粉、淀粉等食材制作而成的，含有丰富的蛋白质，因此豆干特别鲜嫩有嚼劲，并且有特别好的吸收汤汁的，再搭配现在的厨艺，让这千页豆腐成为了新风尚美味。
人们说起这千叶豆腐，大家都一定不陌生，它以Q弹劲道的口感获得越来越多的青睐。千叶豆腐上的浇汁，可以说是百搭款，做米饭可以，做鸡丁什么的都可以，类似于川菜的鱼香汁”千叶豆腐切成片，稍微厚一点，不要太薄，因为待会一煎的时候会膨胀，然后煎好后又会回缩。为了有肉头，我觉得还是切的稍微厚一点，比平时厚一点就可以，每次做这个感觉都吃不够，吃一块想两块，吃两块想八块，唇齿留香。
辣炒千页豆腐
千页豆腐的做法：
1.先将千页豆腐切成厚片，然后将盐放入豆腐中，撒些花椒粉
2.放入葱花，倒入料酒，再用手抓匀后放置2哦分钟左右，然后将油倒入锅里
3.晃动一下锅柄让油均匀的铺在锅底，等油烧热之后放入豆腐片
4.小火慢慢煎，再将毛刷沾些油，刷在一面后煎至底部呈金黄色
5.然后等周边翘起之后翻另一面，再煎成2面金黄色就可以铲出了。
中国鲜天下餐饮培训学校的优势：--鲜天下培训服务好，学费不高并且不乱收费，中途不另收其它费用；--实践操作加理论结合，以实操为主，老师手把手教，学员自己动手制作；--针对学员实情，制定适合的学习计划，并且传授完整的技术配方；--鲜天下的专业老师开店指导，帮助没有开店经验的学员成功开店！
千页豆腐的做法很多，可以煎煮，翻炒、油炸、蒸烤，还可以放入火锅中，不仅有档次，而且鲜花可口又美味，是一款独一无2的美食食材，现在我们就一起看下千页豆腐的做法吧。
千页豆腐，物美价廉、食用方便、深受大众消费者的喜爱，具有广泛的消费群体，极具市场竞争力，既是居民餐桌上的美味佳肴，又是宾馆酒楼火锅店的上好原料。
千页豆腐项目；干锅千页豆腐、鲍汁鹅掌烩千页豆腐、烧烤千页豆腐、千页豆腐爆炒牛柳、卤水千页豆腐、千页豆腐小炒肉、凉拌千页豆腐、咸肉闷千页豆腐、砂锅千页豆腐、椒盐千页豆腐、爽辣千页豆腐等等，每份可以卖到元至元不等，其利润非常可观。
特色较新小吃技术：百草梨膏糖.龙须酥，砂板糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，止咳食疗糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，土豆粉，麻辣条，等等
鲜天下餐饮技术培训学校
联系人：赵老师
地址：新乡市汽车东站下车即到鲜天下餐饮小吃培训学校
乘车路线：火车站乘公交车到汽车东站下车即到。
高铁东站乘公交车到汽车东站下车即到鲜天下餐饮小吃培训学校
（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有专车免费接送
鲜天下传授项目投资小.技术好.风险低.利润高..收益稳.经营方式灵活。既可固定开店经营，也可流动摆摊经营。低投资几百元就可以实现自己创业做老板的梦想，是广大投资者学员的方案。鲜天下培训优势在于不同于厨师培训中心，学期短，针对性强，专业指导，学费低。给更多的下岗人员.打工族.想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想
2018年鲜天下精品培训系列：早餐，小吃，烧烤，油炸，砂锅，面食，卤菜，干锅，火锅，冷饮，炒菜，凉菜，扣碗，地锅，碳锅，石锅，中式快餐，煲班，千页豆腐，东北大拉皮，摆摊小吃等百余种全国特色小吃项目。
为了保证将来学员做生意不走样，我们培训完全是示范教学正规化；资料详细完整化；原料来源等级化；配方用量数字化；操作方法程序化，使用火功清楚化；经营管理规范化。有效地保证了学员将来做生意一炮打响！使很多学员走上了创业成功之路！
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