特色锡纸花甲粉小吃培训班教各种包子技术

特色锡纸花甲粉小吃培训班教各种包子技术开心花甲已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。
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花甲粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的菜品。花甲粉做法步骤:花甲500克，适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。1．花甲洗净备用，粉 先用冷水泡，在用开水煮开放在冷开水里，备用就可以了。2．高汤300克烧开，再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中，再放入专用烤炉烤几分钟。3．待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可。花甲提前要泡一段时间，吐尽沙子，可以在水里放点盐，这样会吐沙吐的更加干净。食用前加点醋风味更佳。
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