正宗冒菜小吃培训班在哪

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，是具有四川特色的传统小吃。其较为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

鲜天下餐饮技术培训学校   联系人：赵老师

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冒菜是成都的特色，就是用和各种调料配出的汤汁烫熟的菜; 把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都有名的特色小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”

 

餐饮不需要合作。现在餐饮行业竞争巨大；合作的话费用太高，材料都是合作方提供；核心技术也是由合作公司掌管，意思是你只需要给花钱就可以；而且很受限制没有远自主经营权，所有模式都是由公司来统一管理。全部复制模式没有多大意思，全国各餐饮地市场也爆满，要如何脱颖而出这个需要产品特色 还有一个就上产品本身的口味能不能适合本地人群的消费习惯 和消费水平；要合适大众消费；人人消费。这样一来你的口碑就慢慢去由顾客转播；达到高回头率，那么长期下去就会有很好的固定客户来源。所有本人建议不要合作 。可以自己去市场考察。多品尝口味 特点 。问问当地的生活习惯 ；人均收入等。

后期扶持：

1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。

4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营

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