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黄家烤肉制作工艺|黄家烤肉加盟地址|黄家烤肉学习地

区域:
平凉 > 崆峒
类别:
餐饮加盟
地址:
济南市章丘明刁路老磨坊生态园
黄家烤肉制作工艺|黄家烤肉加盟地址|黄家烤肉学习地址

  昨日我在唯品会上看过年衣物,偶然发现“黄家烤肉”非常火爆,不只是何物?我感觉他的做法和经营模式非常的吸引人,于是便对他进行了深入的研究。

  经过我费劲脑力搜寻,我发现:黄家烤肉起源于章丘,原始黄家烤肉是将整猪进行烤制,烤制前需要做一个20-30平米的地炕,搜集秸秆将地炉进行熏烤至一定温度,在将整只猪抬进地炉进行烤制,烤制时间长达数个小时,还不能保证烤制的猪肉均匀熟透。由于是整只猪进行烤制,所以以免浪费,会将猪肉腌制的非常咸,以致口感非常的难吃,口味极咸。
  但是我又发现有人将黄家烤肉进行了改良,他叫孙兆财 ,他改良的新型黄家烤肉,制作工艺非常简单,选用的是8-10斤的猪后座及猪五花肉,腌制搓料非常均匀,可根据当天销售量酌情进行烤制,另外他还发明了一个新型炭火无烟馕坑烤炉,烤制的黄家烤肉外酥里嫩口感极佳,他的烤炉还取得了国家专利呢,全国的加盟商数不胜数。

  百度“黄家烤肉”,铺天盖地而来,例如:黄家烤肉制作工艺,黄家烤肉加盟地址,黄家烤肉学习地址等等。

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                经理:孙强 招商热线:188-8834-0507
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