面食技术培训，陕西面食制作秘法，驴蹄子面做法

说到陕西的面食，大家肯定想到的是劲道、美味、聊咋咧，单对于更多的人来说是思念，面条是陕西人的影子，无处不在，面条是陕西人的命，面条是也陕西人的根，学习陕西特色的面食技术，西安面食技术培训近年随着经济大潮的冲击，许多陕西青年人纷纷南下，奔往深圳、江苏、广州等城市，在我们当地人把这种现象称之为“孔雀东南飞”，学习陕西特色的面食技术，西安面食技术培训但对于那些年轻人来说遗憾的就是吃不上陕西的油泼面，吃不到正宗的陕西裤带面，还有就是牛羊肉泡馍，在他们的思乡之情中，想吃面条便是其中重要内容之一，也是由于自己是生在陕西长在陕西的缘故，所以对陕西的面食也是独有的偏爱，一天三顿面都是可以的呢！学习陕西特色的面食技术，西安面食技术培训家都知道要学习哪个技术就是到这个东西的发源地去学习，所以如果您要学习面食就要到中国——陕西——西安，这个文化古都城市，景美，人美，面更是美！学习陕西特色的面食技术，西安面食技术培训西安美食汇小媛与创业成功的5000位学员在此等着您！期待您的加入！

陕西人吃面的佐料十分简单，主要是辣椒、葱、油、醋等。辣椒陕西人称之为辣子。俗话说：“陕西人怪，只吃辣子不吃菜”。陕西的辣椒色红，油香，味津。吃时用熟油一泼，便可食用。陕西人叫“油泼辣子”。当地人说：“油泼辣子姓张，越吃越香。”无论吃馍，还是吃面条，都离不了辣子，即使穷人吃面，也必备一碟辣子，没油、用醋和也可食用。否则面条再好，也是失色三分。逢年过节，人们腻了大肥大腥之后，人人都想吃一碗清淡味手工面，入口爽快，飘然欲仙，成为一件快事。关中人有一句口头语：“捞面稠，臊子面鲜，臊子面里活神仙”。农村人待客热情，家里来了亲朋好友，或者邻里乡党串门闲聊，吃碗面条更是寻常家事。
   岁月如梭，如今陕西人依然嗜面如命。乡下人如此，城里人亦如此。当您漫步在西安古城，或省内各县，一旦把视野投向街道两旁，注视着一家家餐馆的食谱上，各式各样的面食品，名目繁多，令您眼花缭乱，不知从何吃起。您一定体会到陕西历史的悠久，也是名副其实面食的王国。陕西怪，其中“面条像裤带”就是指这种面。  到陕西来一定得试试!很有味道的!
关中的食品多为面食，这里的人们在饭食上没什么讲究，只要吃饱就行，正如他们性格一样。淳朴，憨厚，如火的热情。也许是这里靠近黄河的缘故，更多的是因为他们的生活习惯以及本地的风土人情总是让我情不自禁地把他们和曾经在这里生活的秦人联系起来。豪爽、勇敢、大气、就如同那粗瓷大碗装的扯面一样。
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