干海参泡发方式千千万 参玖年海参如何泡发呢
如何泡海参方法及具体步骤有哪些？是很多刚刚接触这种食材的网友们都极为想要知道的问题！可算知道了，可算知道了，参玖年。
海参的营养价值很丰富,人人都喜欢吃,但对做海参的朋友来讲这可是一项重大的“工程”主要问题出在发海参上，接下来，海参就就为网友们详细介绍一下如何泡海参方法!
如何泡海参方法以市面上常见的纯淡干海参为例，给您介绍一下其泡发方法，以及注意的事项，希望网友们喜欢！
首先我们要准备一个洁净无油的容器，接下来我们要把我们的纯净水倒入到容器中，当然在家中你也可以用自来水取代矿泉水。将纯淡干海参放入容器中。友情提示：在家中如果你要泡发海参的话一次性泡发的数量不宜过多也要控制到家庭人口食用量的一到两个周之内就可以了。如果说你一次性泡发的海参数量过多的话，两个周之内还吃不了，随着时间的拉长海参的营养成分就会流失，口感也会下降。
接下来我们要泡发海参24到48个小时，那在这个期间内要至少在每天的早和晚换水一次，如果说您时间充裕的话，早中晚各换水一次是合适不过的了。那海参泡到什么程度就算是好了呢?要泡到海参体变软，中间无硬芯，表面无粘液即可(此步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗海参的内部)，如果是夏天，像深圳这些地方天气非常的炎热必须把海参放入冰箱的保鲜室进行浸泡，你想想看就算是做了一夜的饭菜如果在夏天天气非常的炎热一天过去了，饭菜很容易变质，所以在炎热的天气建议必须将海参放入冰箱的保鲜室进行浸泡，这样可以保证海参品质。
海参已经泡了24个小时之后，来检测一下海参是否已经泡好了，首先要看海参的表面是否有粘液?其次我们要来捏一下海参，看一下海参里面是否有硬芯，现在如果你手中拿着的海参如果表面无粘液，内部无硬芯说明这个海参已经浸泡好了。
用剪子，找到海参腹部的一个刀口，用剪子从海参的刀口剪到海参的头部，然后再从刀口剪到海参的尾部，把海参须子减掉，在剪海参须的时候要注意不要把海参的刺给剪掉，接下来就是要剪掉海参的沙嘴也就是海参的牙齿。海参的牙一定要清理干净，要不然会影响海参的口感。友情提示：有很多人剪断海参筋以求更大的泡发量，但是如果您把捏不好煮、发技巧的话不建议剪短海参筋，以免煮发时间过长造成营养流失。
清洗海参，要反复的多清洗几遍，是清洗两三遍，因为海参剪开之后体内还有很多的杂质。海参清洗完毕后
将清洗干净的海参放在洁净无油的锅里加入纯净水，水尽量要多些，中火煮开后转小火再煮20-40分钟，水要尽量控制在90度以下，以为多保留海参营养，熄火后不要开盖，把海参留在锅里直至自然凉透，拣出煮软的海参，把硬海参或者还有硬芯的海参留在锅里，继续煮，直至海参煮软煮透(此步骤的目的是为了把海参全部煮软煮透)注意：在煮的过程中，可以通过调节煮的时间来获取不同的口感，如有些人喜欢食用紧实有嚼劲的口感，这时候可以煮的时间短一些，有些人喜欢软软的口感可适当加长煮的时间。时间越长口感越软。(关键就在这个煮海参上，这个要根据你个人的经验和海参的品质来 定，好的海参扛煮，但是即时是同一批海参有时候每个海参煮的时间也不一样)
海参煮到什么时候为好，一般的判断方法是你用筷子去轻轻戳一下，感觉稍微一用力能戳透了为好，不要 真的戳透，戳透了在泡发的时候营养物质会流失。千万不要煮的太烂了。
海参煮好了，打开锅盖，这个时候要捞出海参，开始用纯净的冰水泡发海参，煮好的海参也可以闷一下等到海参自然凉透了再捞出来， 大约五六十分钟就凉透了，再放入纯净的冰水中泡发海参。
1.取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入泡24-48小时直至发软。放入冰箱冷藏室，每8小时换水一次。
3.洁净无油的锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后盖捂待其自然凉透。捡出煮软的海参，将硬的海参留在锅中，换凉纯净水再煮，直至全部煮软。
4.洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入煮好的海参。然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。
海参泡发过程的用具(锅、盆、筷子等)必须清洗干净，绝不能沾有油腻，海参沾有油星会变质腐烂，发制好的海参应尽快食用，不可长时间浸泡水中或长时间带水放置在冰箱保鲜室内。
关于如何泡海参方法及具体步骤，相信有好好通读完全文的网友们都知道该怎么做了，不过需要提醒网友们的是海参虽然很有营养，但是一次不要吃太多哦，需知过量就适得其反了!
大连海域獐子岛的海参品质还是值得吃海参的人参考选择的，长年有海参批发，有需要可以联系我们！
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新京报快讯( 何强)今日(11月23日)从司法部获悉，为了给民营企业发展提供法治保障，司法部近日发布意见指出，要防止执法部门对民营企业采取“一刀切”等简单粗暴做法，对民营企业经营中的一般违法行为，要审慎研究、妥善处理，不能一味处罚、一罚了事，坚决避免对市场活动的过度干预。
据了解，此次司法部颁布的《关于充分发挥职能作用为民营企业发展营造良好法治环境的意见》，主要围绕减轻民营企业负担、解决民营企业发展难题、营造公平竞争环境等方面，提出了加快推进相关法律法规立改废释、严格规范公正文明执法、创新拓展公共法律服务、引导民营企业依法经营依法治企等4个方面20项具体措施。
确立“法无禁止即可准入”原则 加快相关法律法规修改制定注意到，意见对民营企业在是市场准入、产权保护、投融资等方面遇到的问题，做了明确规定。
意见指出，要重点围绕民营企业在市场准入、产权保护、投融资、公平竞争等方面遇到的困难问题，确立民营企业“法无禁止即可准入”原则，加快推动修改制定相关法律法规。进一步落实民营企业的投资主体地位，全面保护民营企业物权、债权、股权、知识产权等各种类型的财产权。 此外，意见要求要充分保障民营企业平等获取投资补助等政府投资资金，有效缓解民营企业融资难融资贵，实现各类市场主体诉讼地位平等、法律适用平等、法律责任平等，保障民营企业与其他市场主体公平竞争。通过立法加强政府政务诚信建设，确保政府守约践诺，防止随意违约毁约、“新官不理旧账”等问题。
对于不利于民营企业发展的法律法规和规范性文件，意见称要全面清理，在2018年年底前集中清理现行法律法规和规范性文件中有悖于平等保护原则、不利于民营经济发展的，及时予以废止或者调整完善，打破各种各样的“卷帘门”“玻璃门”“旋转门”。 意见要求要进一步加强法规规章备案审查，及时纠正有悖于保护民营经济的法规规章规定，积极为民营企业发展提供平等法治保障。 防止执法部门对民营企业采取简单粗暴“一刀切”。
对民营企业合法权益保护问题，意见也作出明确规定。
意见称，对民营企业和人员的一般违法行为，慎用查封、扣押、冻结等措施，大限度降低对涉案企业正常生产经营活动的不利影响。依法必须采取查封、扣押、冻结措施处置涉案财物的，必须严格区分个人财产和企业法人财产、区分违法所得和合法财产、区分涉案人员个人财产和家庭成员财产，结案后及时解封、解冻非涉案财物。
意见要求要公平公正执法，全面推行行政裁量权基准制度，细化、量化行政处罚标准，坚决摒除随意检查、多重检查、重复处罚等执法歧视行为。 对于文明执法问题，意见称，凡无法律依据的，一律不得开展执法检查，严防执法扰企。切实防止一些部门在执法中对民营企业采取“一刀切”等简单粗暴做法，对民营企业经营中的一般违法行为，要审慎研究、妥善处理，可以通过说服、建议、协商等手段解决的，要以教育为主，不能一味处罚、一罚了事，坚决避免对市场活动的过度干预。
对民营企业投诉举报的“乱执法、随意执法”问题，意见要求必须及时查处，做到有错必究，对有关责任人员依法问责。
今年年底前 率先在司法行政系统取消不必要证明事项注意到，此次颁布的20条措施还要求要推进各地区各部门进一步简政放权、精简审批事项，激发民营企业经营活力和发展动力。
意见称，要组织做好证明事项清理工作，对民营企业在法律服务网“群众批评--证明事项清理投诉监督”平台反映的问题、提出的批评意见，及时督促有关地方和部门抓紧取消违法设定的证明事项，切实避免民营企业办事难、办事慢、多头跑、来回跑、不方便等问题，对于普遍性问题，及时通过法定程序从制度上加以解决。
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接下来我们要泡发海参24到48个小时，那在这个期间内要至少在每天的早和晚换水一次，如果说您时间充裕的话，早中晚各换水一次是合适不过的了。那海参泡到什么程度就算是好了呢?要泡到海参体变软，中间无硬芯，表面无粘液即可(此步骤的目的是把海参浸泡至柔软可以清洗海参的内部)，如果是夏天，像深圳这些地方天气非常的炎热必须把海参放入冰箱的保鲜室进行浸泡，你想想看就算是做了一夜的饭菜如果在夏天天气非常的炎热一天过去了，饭菜很容易变质，所以在炎热的天气建议必须将海参放入冰箱的保鲜室进行浸泡，这样可以保证海参品质。
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用剪子，找到海参腹部的一个刀口，用剪子从海参的刀口剪到海参的头部，然后再从刀口剪到海参的尾部，把海参须子减掉，在剪海参须的时候要注意不要把海参的刺给剪掉，接下来就是要剪掉海参的沙嘴也就是海参的牙齿。海参的牙一定要清理干净，要不然会影响海参的口感。友情提示：有很多人剪断海参筋以求更大的泡发量，但是如果您把捏不好煮、发技巧的话不建议剪短海参筋，以免煮发时间过长造成营养流失。
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4.洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入煮好的海参。然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。
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意见要求要公平公正执法，全面推行行政裁量权基准制度，细化、量化行政处罚标准，坚决摒除随意检查、多重检查、重复处罚等执法歧视行为。 对于文明执法问题，意见称，凡无法律依据的，一律不得开展执法检查，严防执法扰企。切实防止一些部门在执法中对民营企业采取“一刀切”等简单粗暴做法，对民营企业经营中的一般违法行为，要审慎研究、妥善处理，可以通过说服、建议、协商等手段解决的，要以教育为主，不能一味处罚、一罚了事，坚决避免对市场活动的过度干预。
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