鸭霸王技术培训去哪里可以学做鸭霸王

鸭霸王技术培训去哪里可以学做鸭霸王
鸭霸王其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等卤制品颜色鲜艳自然，口感嫩爽，保湿性好，保鲜期长，既饱口福又滋补强身.制作时满街飘香、引人食欲、味道极佳，尝后赞不绝口，久食不厌、回味无穷、南北老少、高官百姓、人人爱吃，辣、香、鲜、嫩特点突出。
长沙神来福总部招生负责人
吴经理 188 7411 6890
培训地址：长沙汽车南站旁洞井铺13栋1楼

长沙神来福所有项目均实行随到随学、包教包会、实际操作学习原则，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，因本公司成立多年，价格略有变化，所有项目价格已实际电话咨询为准，公司单项价格一般在600到1700左右的价格，公司培训早餐系列技术、夜宵系列技术培以及各种特小吃美食，神来福总部招生负责人吴经理温馨提示您：一份学费可以两人前来学习，现有学二送二优惠。
鸭霸王是湖南常德的汉族小吃，属于湘菜系。由江南卤腊世家第八代传人采用祖传秘方和传统工艺，结合现代科学配方，配以多种名贵精心密制而成，是著特色的名小吃之一，口味独特；根据顾客口味特点，分别有微辣及重辣两种味道系列，深受大众消费者的喜爱。
鸭霸王参考做法
1、卤药包、盐放入清水中煮开调好卤水，水鸭去内脏焯水后，放入卤水锅中煮2小时捞起待用。
2、锅上大火下油，烧到七、八成热时放入水鸭，炸至金黄色、有焦香味后捞出切成3厘米见方的块。
3、干椒段、芝麻放油炒香，待用。
4、锅上小火，放入色拉油50克、蚝油、鸡精、味精、辣妹子、生抽、盐、酒、葱调味后放干椒段、芝麻拌炒香，盖在鸭子上面，放香菜叶即可。
特点
外香内酥，冬夏皆宜。