周口鲜天下冰糖葫芦技术培训

冰糖葫芦的制法更是别具一格，山楂选用山东出产的优质金星山楂；辅料选用金黄色的冰糖。然后挑选上好的红果去核，串成一串，但果与果之间要留一定的空隙，使每一个红果均匀地沾上冰糖。有的还将果子切一个口子，夹上核桃仁、细豆沙、山药泥，而后沾上冰糖汁。外观红红亮，食之甜酸脆绵，清香利口。

     郑重声明：我们现场教你做熬糖 取山楂核 如何穿串 不化糖 花样搭配冰糖葫芦 学员学会以后不需要再我们这买任何的配料 原料在当地都可以买到，学员学完回家就可以自己独立经营

我们主要培训的冰糖葫芦有：嘎嘣脆冰糖葫芦，脆皮巧克力冰糖葫芦，软糖糖葫芦技术（特点是口感柔软老人孩子牙齿不好的人都能吃，且长时间不化，较适合老人孩子吃）

鲜天下小吃培训学校在延续数百年历史传统冰糖葫芦的基础上，我们咯嘣脆冰糖葫芦生产工艺经过几年的大胆创新，从配方、配料、熬糖等关键环节上进行研究创新，研制出不化糖葫芦，夏天可比传统时间多6-8倍时间不化糖，冬天比传统多10-15倍的时间不化糖，并且完全保留了山楂原有的香甜自然，酥脆可口。在技术含量上打破了传统的粘牙、化糖、糖衣不脆的难题。特点是：是入口酥脆、有一种浓浓的蜂蜜味和天然的薄合糖果香味，把冰糖葫芦中蜂蜜的营养与口味完完全全的保留下来

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鲜天下特色小吃培训学校采用理论与实践相结合手把手的教学方式在秉承传统技艺的基础上结合现代工艺研制出了具有实战经验与容易操作的南北风味小吃.

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