河南学小米酥米花糖技术培训

小米酥米花糖技术传授爆米花熟核桃碎白糖优质糯米，核桃仁，花生仁，芝麻，白糖， 准备无糖的爆米花，熟核桃碎，白糖和蜂蜜。锅里加入白糖和蜂蜜。用小火熬不要搅动小幅度的晃晃锅.把多余的水分熬出，熬制粘稠细腻即可。把爆米花和核桃碎倒入糖浆里。快速翻炒均匀。把裹好糖浆的米花倒入抹油的浅口盘里用手压平。摊凉后倒出，用刀切块。
特色小吃技术：百草梨膏糖.龙须酥，砂板糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，止咳食疗糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，土豆粉，麻辣条，等等