青岛烧烤吧

原材料：鸡腿，生姜，专用卤药1付，色拉油，白糖

调味料：盐，味精,鸡精，水，花椒，辣椒

制作过程：（1）将专用卤药，生姜加水后烧开，加入调味料大火烧开5分钟左右，把卤药的味道煮出来，然后在炒锅中加入油，白糖用小火炒至金黄色起泡后快速倒入卤锅中，此时卤水基本制作好了。再把鸡腿放入卤锅中，用小火卤制20分钟左右，把卤锅拿下来放在地上，浸泡15分钟左右，捞出冷却后放入保鲜盒中备用.（2） 烤鸡腿时先淋油再撒些孜然粉,辣椒粉放入高温的烤炉中,烤至大约6分钟左右,淋油出炉，（中途多刷几次油以免烤糊）放在专用的烧烤盘中,再撒些葱花,芝麻即可.更多请进入》》》青岛烧烤吧 www.bjl***