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但是被搁置的全国化命题，与省内称王的战略并不矛盾。只要有清晰的扩张思路，制定可行的扩张模式，省级酒企在省外同样可以跑马圈地。
省外扩张的核心，在于建立一套可复制的、启动市场的模式。在此对各酒企的经典扩张模式和推广动作加以总结，以供参考。
1、意见领袖模式：为了启动整体市场，首先培育市场中意见领袖的消费习惯，进而由意见领袖带动整个市场的选购和消费。为了培育意见领袖，先后形成过“餐饮盘中盘”、“团购盘中盘”、“名烟名酒店盘中盘”等细分模式。
其中口子窖、古井贡等品牌的省外扩张，主要遵循“餐饮盘中盘”模式，在比较早的阶段效果明显，尤其是口子窖进攻北京市场时坚持聚焦餐饮，成为口子窖在北京市场持续畅销的关键因素。衡水老白干的振兴，主要依赖于其开创的“名烟名酒店联营体”，核心思想是名烟名酒店盘中盘，即首先运作少数背景深厚的名烟名酒店，间接培育意见领袖，终影响整个市场。通过这种模式，十八酒坊从山庄老酒手中虎口拔牙，占领了石家庄，并在河北市场快速复制并崛起。洋河的全国化，主要是将“团购盘中盘”在省外市场进行大规模复制，通过短时间、大规模、有计划的直接赠酒和宴请，蓝色经典迅速完成了意见领袖消费习惯的培育，进而赢得大盘。