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榆钱窝窝头忆儿时的那些美味

区域:
青岛 > 城阳 > 城阳
类别:
展会策划
公司:
青岛艾薇婚庆
榆钱窝窝头—忆儿时的那些“美味”
  在我老家,村里有那么几棵榆树,但是只有在这个季节,我才能注意到它们,因为那满树的一串串翠绿的榆钱会让馋嘴的小孩驻足。如果碰到能伸手够得着的枝条,小孩子总会趁机捋几把塞嘴里,甜丝丝的,可谓清香甜脆。大人们则会用长木杆钩子,折几枝子回家,摘摘洗洗,蒸一窝鲜亮的窝窝头,蘸着蒜泥或者青辣椒泥,也算得上是春天的一道美味。
    那时候,我家的那条胡同还是土路,院子里还没有铺上水泥,家家户户的院墙边栽满了泡桐、槐树,一到这个季节,泡桐树开满了紫色的风铃一样的花。那时候,小孩子不知是馋,还是好奇,看着蜜蜂采蜜忙,也忙着去捡来那些花,有些泡桐花撕开花片,就会看到花心里有一滴亮晶晶的蜜,谁找到这样的花,就会兴奋的蹦起来,招呼其他伙伴来瞧,在众人的羡慕下舔一舔那滴花蜜,然后咂吧咂吧嘴,再意犹未尽的来一句“真甜啊”;接下来,槐花也开了,槐花的鲜美就不必赘述了。这时候,村头总会来一户养蜂人,父亲总会提着一个玻璃瓶去那里灌一瓶蜂蜜来。而我,怕被蜜蜂蛰,不敢进那养蜂人的地界,只能远远的看那带着面纱忙碌的人和那些蜂箱。那样甜香的蜂蜜,自从离家求学后再没吃到过。
    记得小时候有篇课文叫《榆钱饭》,里面写到杨芽和柳芽也能吃,我便央求母亲能不能也照着做来吃,母亲说,那是挨饿的吃不上饭的时候才用来充饥的东西,很难吃,终不肯做。可我不信,便去摘那柳芽尝,当真是又苦又涩,从此再不提。
    小时候,我们姊妹三个很喜欢喝母亲做的咸饭(类似皮蛋粥、疙瘩汤一类的粥),材料无非是些黄豆、花生、粉条、鸡蛋、蔬菜,可是不知为何,现在母亲总也做不出当年的那个味道了。春天的这个时候,母亲一早就会去田里转一圈,回来时手里总会多一把野菜,于是咸饭里就会多一些绿色的野菜,记得有荠菜、银银菜、马齿苋、feiluobokuo(至今不知道学名是什么)之类的,那鲜嫩的绿色,让这一锅热气腾腾的咸粥顿时充满了生气。
    那时,母亲为了哄我们多吃饭,总会说一句,谁吃的慢就没了哈。于是,小妹妹总是一边吃着碗里,一边瞅着锅里,还要央求母亲“给我留点啊”。直到现在,我们还经常拿这事取笑她。
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