榆钱窝窝头忆儿时的那些美味
榆钱窝窝头—忆儿时的那些“美味”
在我老家，村里有那么几棵榆树，但是只有在这个季节，我才能注意到它们，因为那满树的一串串翠绿的榆钱会让馋嘴的小孩驻足。如果碰到能伸手够得着的枝条，小孩子总会趁机捋几把塞嘴里，甜丝丝的，可谓清香甜脆。大人们则会用长木杆钩子，折几枝子回家，摘摘洗洗，蒸一窝鲜亮的窝窝头，蘸着蒜泥或者青辣椒泥，也算得上是春天的一道美味。
那时候，我家的那条胡同还是土路，院子里还没有铺上水泥，家家户户的院墙边栽满了泡桐、槐树，一到这个季节，泡桐树开满了紫色的风铃一样的花。那时候，小孩子不知是馋，还是好奇，看着蜜蜂采蜜忙，也忙着去捡来那些花，有些泡桐花撕开花片，就会看到花心里有一滴亮晶晶的蜜，谁找到这样的花，就会兴奋的蹦起来，招呼其他伙伴来瞧，在众人的羡慕下舔一舔那滴花蜜，然后咂吧咂吧嘴，再意犹未尽的来一句“真甜啊”；接下来，槐花也开了，槐花的鲜美就不必赘述了。这时候，村头总会来一户养蜂人，父亲总会提着一个玻璃瓶去那里灌一瓶蜂蜜来。而我，怕被蜜蜂蛰，不敢进那养蜂人的地界，只能远远的看那带着面纱忙碌的人和那些蜂箱。那样甜香的蜂蜜，自从离家求学后再没吃到过。
记得小时候有篇课文叫《榆钱饭》，里面写到杨芽和柳芽也能吃，我便央求母亲能不能也照着做来吃，母亲说，那是挨饿的吃不上饭的时候才用来充饥的东西，很难吃，终不肯做。可我不信，便去摘那柳芽尝，当真是又苦又涩，从此再不提。
小时候，我们姊妹三个很喜欢喝母亲做的咸饭（类似皮蛋粥、疙瘩汤一类的粥），材料无非是些黄豆、花生、粉条、鸡蛋、蔬菜，可是不知为何，现在母亲总也做不出当年的那个味道了。春天的这个时候，母亲一早就会去田里转一圈，回来时手里总会多一把野菜，于是咸饭里就会多一些绿色的野菜，记得有荠菜、银银菜、马齿苋、feiluobokuo（至今不知道学名是什么）之类的，那鲜嫩的绿色，让这一锅热气腾腾的咸粥顿时充满了生气。
那时，母亲为了哄我们多吃饭，总会说一句，谁吃的慢就没了哈。于是，小妹妹总是一边吃着碗里，一边瞅着锅里，还要央求母亲“给我留点啊”。直到现在，我们还经常拿这事取笑她。
在我老家，村里有那么几棵榆树，但是只有在这个季节，我才能注意到它们，因为那满树的一串串翠绿的榆钱会让馋嘴的小孩驻足。如果碰到能伸手够得着的枝条，小孩子总会趁机捋几把塞嘴里，甜丝丝的，可谓清香甜脆。大人们则会用长木杆钩子，折几枝子回家，摘摘洗洗，蒸一窝鲜亮的窝窝头，蘸着蒜泥或者青辣椒泥，也算得上是春天的一道美味。
那时候，我家的那条胡同还是土路，院子里还没有铺上水泥，家家户户的院墙边栽满了泡桐、槐树，一到这个季节，泡桐树开满了紫色的风铃一样的花。那时候，小孩子不知是馋，还是好奇，看着蜜蜂采蜜忙，也忙着去捡来那些花，有些泡桐花撕开花片，就会看到花心里有一滴亮晶晶的蜜，谁找到这样的花，就会兴奋的蹦起来，招呼其他伙伴来瞧，在众人的羡慕下舔一舔那滴花蜜，然后咂吧咂吧嘴，再意犹未尽的来一句“真甜啊”；接下来，槐花也开了，槐花的鲜美就不必赘述了。这时候，村头总会来一户养蜂人，父亲总会提着一个玻璃瓶去那里灌一瓶蜂蜜来。而我，怕被蜜蜂蛰，不敢进那养蜂人的地界，只能远远的看那带着面纱忙碌的人和那些蜂箱。那样甜香的蜂蜜，自从离家求学后再没吃到过。
记得小时候有篇课文叫《榆钱饭》，里面写到杨芽和柳芽也能吃，我便央求母亲能不能也照着做来吃，母亲说，那是挨饿的吃不上饭的时候才用来充饥的东西，很难吃，终不肯做。可我不信，便去摘那柳芽尝，当真是又苦又涩，从此再不提。
小时候，我们姊妹三个很喜欢喝母亲做的咸饭（类似皮蛋粥、疙瘩汤一类的粥），材料无非是些黄豆、花生、粉条、鸡蛋、蔬菜，可是不知为何，现在母亲总也做不出当年的那个味道了。春天的这个时候，母亲一早就会去田里转一圈，回来时手里总会多一把野菜，于是咸饭里就会多一些绿色的野菜，记得有荠菜、银银菜、马齿苋、feiluobokuo（至今不知道学名是什么）之类的，那鲜嫩的绿色，让这一锅热气腾腾的咸粥顿时充满了生气。
那时，母亲为了哄我们多吃饭，总会说一句，谁吃的慢就没了哈。于是，小妹妹总是一边吃着碗里，一边瞅着锅里，还要央求母亲“给我留点啊”。直到现在，我们还经常拿这事取笑她。
