新模式 新火锅 新享受 新健康

近几年以来，火锅行业的猛速发展引起了全社会的注目，更加成为了餐饮创业者的，据相关报告调查显示，2016年全国的餐饮总收益达3.7万亿元，其中，火锅行业占比总收益中23%，火锅行业发展蒸蒸日上，正所谓‘忽如一夜春风来，满城都是火锅店’。

如今火锅行业的发展现状如何呢？