合力 炒香 预制菜
近两年，资本正在不断助推放大预制菜的热潮。
前段时间，趣店集团创始人、CEO罗敏也正式宣布入局预制菜，这个被称为互联网领域强“追赶风口”的连续创业者，对此决定显得格外胸有成竹。
随着预制菜的火热，不少食材供应链企业也纷纷投入其中，仔细分析，可以发现目前预制菜经营企业主要分为三类。
具有加工优势的企业，比如正大、圣农等源头端企业会去发展禽类预制菜。
还有具备很强研发能力、市场链接能力的食品工厂，如三全、千味央厨，他们有很多B端大客户，能够消化销售端的压力。
另外，渠道终端点较多的味知香、西贝、广州酒家等社会餐饮，也会基于自己的品牌去延伸高附加值的预制菜产品。
箸福•2023第六届青岛餐饮采购展览会
青岛预制菜展 青岛火锅烧烤展 青岛预制菜加工及包装设备展
时间： 2023年11月14-16日
地点： 中铁·青岛世界博览城
主办单位：
北京市厨艺研究会
北京市调味品协会
北京市豆制品协会
华餐会-世界餐饮企业家俱乐部
中国烹饪大师名厨俱乐部
冻品到家
华源甄选
北京箸福展览有限公司
承办单位：
山东思创国际会展有限公司
同期活动
1.中国预制菜产业大会
2.华餐会-餐饮产业发展大会
3.中国（青岛）预制菜产业赋能大会
4.中国（青岛）预制菜新零售大会
5.北方预制菜电商直播大赛
6.中国海洋食品预制菜发展论坛
7.社区电商及直播带货选品对接会
8.2023首届青岛海参选品大会
展会背景
市场风头正劲：
预制菜产业：
数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，作为餐饮行业目前热度高的赛道，“预制菜”被写入中央一号文件，明确培育乡村产业新业态，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。
山东省是我国预制菜企业为集中的省份，截至2022年1月底省内预制菜企业数量达到8423家，占全国12%左右，数量排名全国。其中，规模以上预制菜加工企业1136家尤其是预制菜板块7家A股上市公司，总市值超过300亿元!
去年12月，山东发布了《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》，提出到2025年全省预制菜加工能力进一步提升、标准化水平明显提高、核心竞争力显著增强、品牌效应更加凸显，预制菜经营主体数量突破1万家、全产业链产值超过1万亿元!
预制菜之都—山东：
在过去的几年里，“预制菜”多次占据山东的头条，从潍坊借风起势培育千亿级预制菜产业集群，喊出打造“预制菜产业城”到淄博推出20亿预制菜创新产业发展基金再到日照解锁海洋预制菜产业发展，目前预制菜产业在潍坊、烟台、青岛、淄博、威海、临沂、德州等地已呈现竞相迸发态势，山东预制菜产业“雁阵形”产业集群已现雏形。
坚持7年“会展＋”的服务理念：
北京箸福展览有限公司，坚持沉淀7年服务餐饮行业、创造北京5万平行业大展、成立“华餐会世界餐饮家俱乐部”每年服务餐饮行业400万人次，形成了“展”+“会”+“赛”+“奖”+“直播”的新型会展模式。
“箸福•2023第六届青岛餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足青岛，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。
华丽转身，展会全面升级，新馆、更专业。青岛世界博览城位于第九个新区—青岛西海岸新区核心区，总投资500亿元，总占地3000亩，以会议展览产业和旅游为引擎，建设集展览、会议、酒店、商业、办公等多业态为一体的大型国际会展中心。
助推餐饮业新时期新发展！本届展会预计展出面积30000㎡，参展企业800家，展出新品、爆品5000余款，参观观众80000余人，打造华北地区真正的餐饮行业旗舰展！
展品范围
一、食材原料版块
肉类食材:冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材；
水产食材:冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品；
禽类食材:冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；
速冻面点:汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
果蔬制品:冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；
原辅料及调味品:速冻食品原料、配料、调味料等；
二、预制菜版块
水产预制菜、肉禽预制菜、预制面点、料理包等。
三、供应链服务版块
供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商、预制菜产业园等。
展位费用
标准展位：7800元/9平方米，双开口加收15%费用。
展位内配置：标准展位含有三面展板（边角展位为两面展板）、公司中文名称楣板、一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备，严禁使用饮水机，热水器，电磁炉等高耗电量设备）、地毯。
光地：780元/平方米，36平方米起租（注：租用光地企业，进馆前需另交交纳施工管理费等。）
往届知名展商代表：（排名不分先后）
山东惠发食品有限公司
山东佳士博食品有限公司
龙大食品集团有限公司
山东齐汇食品有限公司
广东恒兴集团有限公司
同福集团
无锡安井食品营销有限公司
石家庄市良兴食品厂
深圳联合水产发展有限公司
厦门如意三煲食品有限公司
山东春冠食品有限公司
郑州快厨餐饮管理有限公司（三全）
郑州千味央厨食品股份有限公司
益海嘉里食品营销有限公司
辽宁奉天秀华食品有限公司
山东如康食品有限公司
山东品家婆食品有限公司
山东海洋食品鲁港贸易公司
宁波味觉食品有限公司
广东浩洋速冻食品有限公司
山东尊润圣罗捷食品有限公司
……
往届知名买家代表：（排名不分先后）
山东蓝海酒店集团
海底捞国际控股有限公司
山东金膳林餐饮管理有限公司
山东顺风肥牛餐饮管理有限公司
青岛美佳美餐饮有限公司
蜀海（北京）供应链管理有限责任公司
深圳市德保膳食管理有限公司
北京新辣道餐饮管理有限公司
上海麦金地集团股份有限公司
呷哺呷哺餐饮管理有限公司
上海正新食品有限公司
巴奴毛肚火锅有限公司
重庆朝天门火锅
上海鑫绪餐饮管理有限公司
北京东来顺集团有限责任公司
重庆德庄实业(集团)有限公司
鲁西肥牛(重庆)实业发展集团有限公司
成都大龙燚餐饮管理有限公司
安徽大佳一餐饮管理有限公司
……
宣传渠道
地推活动
为更好的了解当下餐饮行业真正所需，组委会成立展会荧光小分队深入全国各地的餐饮市场进行宣传推广，围绕各地批发市场、酒店、餐饮店等进行专业观众邀约，面对面传达展会信息，了解市场需求。
媒体网络等渠道推广邀请
全媒体巨资宣传：百度、360、搜狗、微信公众号、朋友圈广告、腾讯、新浪、搜狐、网易、今日头条、抖音、火山、快手、小红书、地铁广告、餐饮市场广告、户外广告、电梯广告、广播以及行业近200余家媒体等等方式进行连续宣传。
行业展会宣传：通过全国各大餐饮展会、活动大量派发邀请函、门票、展刊、展报，激发买方兴趣，形成全方位、全渠道、全覆盖式的宣传。
组团参观：通过全国行业组织全国各地重点餐饮行业企业、代理商前来参观、洽谈、订货。
为行业服务 做专业展会 立足细节更胜一筹
[箸福•2023第六届青岛餐饮采购展览会]
从创办始，主办方坚持以‘为行业服务，做专业展会’的办展理念的充分体现。箸福•2023第六届青岛餐饮采购展览会推动了行业的发展，为企业创造了商业价值，并产生了行业影响力，真正成为了餐饮行业多方位的交流对接贸易平台。
“做专注的专业展”。展会主办方把更多精力用在服务展商和客商上，促成交易、增进交流是这个平台重要的任务，这是展会每位工作人员努力的目标。从首届展会开始，专业化、细分化定 位就为箸福•2023第六届青岛餐饮采购展览会在国内同类展会中起点更高、走得更远积蓄了原动力。在展会上，展商都各显神通，在展示自身雄厚实力和独特优势的同时，不断促成多领域、多种方式的合作。在会议和展览活动中，不是单一的“买”和“卖”的商贸关系，交流信息、寻求合作、调查市场等等丰富的功能使行业内众多参与者对展会赞赏有加。
2023年的展会将有更多的知名展商姿态和风貌，细分化的专业内容和服务，构建起餐饮业规模大，影响力强的专业展览平台，为来自行业的观众奉献 “有竞争力、有影响力、有性”的中国“餐饮行业大舞台”。
前段时间，趣店集团创始人、CEO罗敏也正式宣布入局预制菜，这个被称为互联网领域强“追赶风口”的连续创业者，对此决定显得格外胸有成竹。
随着预制菜的火热，不少食材供应链企业也纷纷投入其中，仔细分析，可以发现目前预制菜经营企业主要分为三类。
具有加工优势的企业，比如正大、圣农等源头端企业会去发展禽类预制菜。
还有具备很强研发能力、市场链接能力的食品工厂，如三全、千味央厨，他们有很多B端大客户，能够消化销售端的压力。
另外，渠道终端点较多的味知香、西贝、广州酒家等社会餐饮，也会基于自己的品牌去延伸高附加值的预制菜产品。
箸福•2023第六届青岛餐饮采购展览会
青岛预制菜展 青岛火锅烧烤展 青岛预制菜加工及包装设备展
时间： 2023年11月14-16日
地点： 中铁·青岛世界博览城
主办单位：
北京市厨艺研究会
北京市调味品协会
北京市豆制品协会
华餐会-世界餐饮企业家俱乐部
中国烹饪大师名厨俱乐部
冻品到家
华源甄选
北京箸福展览有限公司
承办单位：
山东思创国际会展有限公司
同期活动
1.中国预制菜产业大会
2.华餐会-餐饮产业发展大会
3.中国（青岛）预制菜产业赋能大会
4.中国（青岛）预制菜新零售大会
5.北方预制菜电商直播大赛
6.中国海洋食品预制菜发展论坛
7.社区电商及直播带货选品对接会
8.2023首届青岛海参选品大会
展会背景
市场风头正劲：
预制菜产业：
数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，作为餐饮行业目前热度高的赛道，“预制菜”被写入中央一号文件，明确培育乡村产业新业态，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。
山东省是我国预制菜企业为集中的省份，截至2022年1月底省内预制菜企业数量达到8423家，占全国12%左右，数量排名全国。其中，规模以上预制菜加工企业1136家尤其是预制菜板块7家A股上市公司，总市值超过300亿元!
去年12月，山东发布了《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》，提出到2025年全省预制菜加工能力进一步提升、标准化水平明显提高、核心竞争力显著增强、品牌效应更加凸显，预制菜经营主体数量突破1万家、全产业链产值超过1万亿元!
预制菜之都—山东：
在过去的几年里，“预制菜”多次占据山东的头条，从潍坊借风起势培育千亿级预制菜产业集群，喊出打造“预制菜产业城”到淄博推出20亿预制菜创新产业发展基金再到日照解锁海洋预制菜产业发展，目前预制菜产业在潍坊、烟台、青岛、淄博、威海、临沂、德州等地已呈现竞相迸发态势，山东预制菜产业“雁阵形”产业集群已现雏形。
坚持7年“会展＋”的服务理念：
北京箸福展览有限公司，坚持沉淀7年服务餐饮行业、创造北京5万平行业大展、成立“华餐会世界餐饮家俱乐部”每年服务餐饮行业400万人次，形成了“展”+“会”+“赛”+“奖”+“直播”的新型会展模式。
“箸福•2023第六届青岛餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足青岛，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。
华丽转身，展会全面升级，新馆、更专业。青岛世界博览城位于第九个新区—青岛西海岸新区核心区，总投资500亿元，总占地3000亩，以会议展览产业和旅游为引擎，建设集展览、会议、酒店、商业、办公等多业态为一体的大型国际会展中心。
助推餐饮业新时期新发展！本届展会预计展出面积30000㎡，参展企业800家，展出新品、爆品5000余款，参观观众80000余人，打造华北地区真正的餐饮行业旗舰展！
展品范围
一、食材原料版块
肉类食材:冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食材；
水产食材:冷冻/速冻水产、水产调理食材及深加工制品；
禽类食材:冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食材；
速冻面点:汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
果蔬制品:冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食材；
原辅料及调味品:速冻食品原料、配料、调味料等；
二、预制菜版块
水产预制菜、肉禽预制菜、预制面点、料理包等。
三、供应链服务版块
供应链园区、交易市场、冷库建设设备、冷链物流及信息化服务商、预制菜产业园等。
展位费用
标准展位：7800元/9平方米，双开口加收15%费用。
展位内配置：标准展位含有三面展板（边角展位为两面展板）、公司中文名称楣板、一张咨询桌、两把椅子、两盏射灯、一个220V插座（仅用于视听设备，严禁使用饮水机，热水器，电磁炉等高耗电量设备）、地毯。
光地：780元/平方米，36平方米起租（注：租用光地企业，进馆前需另交交纳施工管理费等。）
往届知名展商代表：（排名不分先后）
山东惠发食品有限公司
山东佳士博食品有限公司
龙大食品集团有限公司
山东齐汇食品有限公司
广东恒兴集团有限公司
同福集团
无锡安井食品营销有限公司
石家庄市良兴食品厂
深圳联合水产发展有限公司
厦门如意三煲食品有限公司
山东春冠食品有限公司
郑州快厨餐饮管理有限公司（三全）
郑州千味央厨食品股份有限公司
益海嘉里食品营销有限公司
辽宁奉天秀华食品有限公司
山东如康食品有限公司
山东品家婆食品有限公司
山东海洋食品鲁港贸易公司
宁波味觉食品有限公司
广东浩洋速冻食品有限公司
山东尊润圣罗捷食品有限公司
……
往届知名买家代表：（排名不分先后）
山东蓝海酒店集团
海底捞国际控股有限公司
山东金膳林餐饮管理有限公司
山东顺风肥牛餐饮管理有限公司
青岛美佳美餐饮有限公司
蜀海（北京）供应链管理有限责任公司
深圳市德保膳食管理有限公司
北京新辣道餐饮管理有限公司
上海麦金地集团股份有限公司
呷哺呷哺餐饮管理有限公司
上海正新食品有限公司
巴奴毛肚火锅有限公司
重庆朝天门火锅
上海鑫绪餐饮管理有限公司
北京东来顺集团有限责任公司
重庆德庄实业(集团)有限公司
鲁西肥牛(重庆)实业发展集团有限公司
成都大龙燚餐饮管理有限公司
安徽大佳一餐饮管理有限公司
……
宣传渠道
地推活动
为更好的了解当下餐饮行业真正所需，组委会成立展会荧光小分队深入全国各地的餐饮市场进行宣传推广，围绕各地批发市场、酒店、餐饮店等进行专业观众邀约，面对面传达展会信息，了解市场需求。
媒体网络等渠道推广邀请
全媒体巨资宣传：百度、360、搜狗、微信公众号、朋友圈广告、腾讯、新浪、搜狐、网易、今日头条、抖音、火山、快手、小红书、地铁广告、餐饮市场广告、户外广告、电梯广告、广播以及行业近200余家媒体等等方式进行连续宣传。
行业展会宣传：通过全国各大餐饮展会、活动大量派发邀请函、门票、展刊、展报，激发买方兴趣，形成全方位、全渠道、全覆盖式的宣传。
组团参观：通过全国行业组织全国各地重点餐饮行业企业、代理商前来参观、洽谈、订货。
为行业服务 做专业展会 立足细节更胜一筹
[箸福•2023第六届青岛餐饮采购展览会]
从创办始，主办方坚持以‘为行业服务，做专业展会’的办展理念的充分体现。箸福•2023第六届青岛餐饮采购展览会推动了行业的发展，为企业创造了商业价值，并产生了行业影响力，真正成为了餐饮行业多方位的交流对接贸易平台。
“做专注的专业展”。展会主办方把更多精力用在服务展商和客商上，促成交易、增进交流是这个平台重要的任务，这是展会每位工作人员努力的目标。从首届展会开始，专业化、细分化定 位就为箸福•2023第六届青岛餐饮采购展览会在国内同类展会中起点更高、走得更远积蓄了原动力。在展会上，展商都各显神通，在展示自身雄厚实力和独特优势的同时，不断促成多领域、多种方式的合作。在会议和展览活动中，不是单一的“买”和“卖”的商贸关系，交流信息、寻求合作、调查市场等等丰富的功能使行业内众多参与者对展会赞赏有加。
2023年的展会将有更多的知名展商姿态和风貌，细分化的专业内容和服务，构建起餐饮业规模大，影响力强的专业展览平台，为来自行业的观众奉献 “有竞争力、有影响力、有性”的中国“餐饮行业大舞台”。
