霍山石斛养生菜肴提升群众身体健康

　　铁皮石斛素有我国“九大之首”的美名，尤其是野生石斛在消费市场中总是价格昂贵，由此便出现了人们对于石斛的认识偏差，只有富人才吃得起石斛。这种认识不仅不利于石斛产业的良性发展，而且会阻碍更多消费者进入石斛的消费市场。

　　石斛自身具有极高用价值，且对于人体健康的调理也是多方面的，但是由于我国已经实现了石斛的人工种植，以及规模化生产，石斛的产量相较以往已经有了很大提升。因此，虽然一些产量少、生长周期长、市场需求高的石斛产品价格一直居高不下，但是其他更多产量充足、生长周期短而同样具有相当健康价值的石斛，其价格是消费者完全可以接受的。对于这种石斛，不应该被视作为高端的补品或奢侈品，而更应当将其视作是一种健康、环保且极具药用的“养生菜肴”。

　　石斛的发展应当是多样化的，其针对的群体也应当是多元化的，将石斛作为“养生菜肴”进行推广，将更有利于石斛市场的推广，从而提升广大人民群众的身体健康状况。