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  IGD国际食品分析机构调查显示，从2005年开始，全国的烘焙食品行业以20%的速度增长，2009年已经达到900亿的产业规模，2013年烘焙食品行业将会达到2000亿元人民币的产业规模。专家甚至预测未来30年烘焙食品市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的烘焙食品市场容量的增长速度可接近100%，井喷式的发展形势持续升温。
  一直以来人们都忽视小小的面包、糕点咖啡背后蕴含的巨大利润。相对其他传统行业5—45%的利润率，产销一体化的烘焙产业平均投资回报率却高达500%。烘焙食品行业的蓝海宏图才刚刚起航，适时投资烘焙食品行业必能使财富保值增价，投资快速翻倍！