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卤肉熟食在山东哪里有学

区域:
青岛 > 城阳 > 城阳
类别:
厨师培训
地址:
青岛市城阳区重庆北路93号
企业:
青岛膳学派餐饮管理有限公司 企业已认证
泰安哪里有卤菜学,卤菜培训

膳学派卤菜基本简介
川味卤菜自形成之日起,便被广大群众所认可,由于卤菜具备的优势其他烹制法达不到,所以历经千年,经久不衰。卤菜不是单一的烹制法,而是集烹制(加热)与调味二者于一身,由于卤菜在火候上的要求比其他抢火菜好掌握,所以自产生便得到很多朋友的热情追捧。

膳学派卤菜课程内容
1、卤鸭系列:鸭脚、鸭头、鸭翅、鸭架、鸭胗、鸭肠、鸭腿、半边鸭等
2、卤鸡系列:鸡脚、鸡尖、鸡腿、鸡肠等
3、卤牛肉系列:卤牛肉、卤牛肚等
4、卤肉系列:肥肠、猪脚等
5、蔬菜系列:海带、竹笋、腐竹、藕片等

膳学派课程特色
师傅一对一手把手教学,然后自己亲手操作,反复练习,直到学员独立作出来的成品自己满意 师傅满意,得到其他学员的认可就是学会啦!

膳学派学校简介
青岛膳学派餐饮管理咨询有限公司专注小吃技术培训8年,公司不仅传授全国各地传统特色小吃技术,更是注重与时俱进,走在流行小吃前端,不断更新培训项目,在传统小吃的基础上加入时尚、营养、创新等迎合现代餐饮业绿色发展的理论元素。我们的宗旨是培养一大批小吃精英人才,让更多的人轻轻松松当老板!同时使更多的人能享尽舌尖上的美味。公司秉承教学规范化,配方公开化,调料透明化,价钱实惠化的经营理念。

您好!我们教技术免加 盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板、霸王、卤菜、特色小吃等技术,看到本信息请与膳学派谢经理联系有优惠!

膳学派总部部分项目一览表:
膳学派:早餐面点类—— (长沙德园包点培训,馒头,烧麦,花卷,肉包,小茏包),馄饨,灌汤包,小茏包,,钵子糕,米花糕,生煎包.(蒸饺,水饺,煎饺),油条,芝麻球,现磨豆浆、(绿豆粥,营养粥)等
膳学派:早餐粉/面类——牛肉粉,羊肉粉,猪脚粉,鹅粉,鸭血粉丝,原味汤粉,鱼粉,卤粉,螺蛳粉,长沙米粉,桂林米粉,炒码粉,青岛米粉,酸辣粉,砂锅粉,土豆粉,冰凉粉,凉面,凉皮,炸酱面,重庆小面, 骨粉, 米线,肠粉,手工面等...
膳学派:早餐饼类——梅菜扣肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,酱香饼,葱油饼,糖油粑粑,千层饼,武大郎烧饼,荆州烧饼/锅盔,红豆饼,公婆饼,土家掉渣饼,老家肉饼,酥油饼,馅饼,南瓜饼,葱油粑粑,鸡蛋灌饼,金华酥饼,羊肉泡馍,锅贴,黄桥烧饼,等等
膳学派:快餐类——浏阳蒸菜,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,快捷菜,木桶饭, 黄焖鸡米饭,快餐小炒,特色炒饭等,竹筒饭,隆江猪脚饭,沙县小吃...
膳学派:夜宵烧烤类——木炭烧烤,无烟烧烤,特色烧烤,烤生蚝,海鲜烧烤,辣卤海鲜(新),特色烤猪蹄,开心花甲,锡纸烧烤,铁板烧,麻辣烫,串串香,砂锅粥,长沙口味虾,油炸小吃,风味龙虾,唆螺,烤锅巴,锡纸脑花,炒粉炒饭

膳学派承诺保障
1、所有学员先来公司考察,师傅现场制作,学员品尝后满意再学!
2、不收取学费以外的任何费用,终身免费技术提升!
3、包吃(因为学员有男有女,有老有少,集体宿舍非常不方便,所以公司没有统一住宿地方,公司附近靠近酒店和招待所,交通便利)
4、师傅现场一对一手把手教学,时间不限,学会为止!
5、签包教包会包给配方合同!
6、扶持指导开店,确保培训一家,成功一家!

膳学派教学优势
青岛卤菜是武汉精武风味卤菜,沿用百年老卤形式,在膳学派学卤菜,从清汤开始,加入老母鸡、筒子骨、鸭架子等熬成高汤,然后加入膳学派卤药包反复熬煮,经过六次工序大约2-3天,卤汤就制作成功,可以卤菜品了。而且膳学派熬出来的卤汤可以一直使用,越卤越香,味道越来越好,后期成本低,这就是百年老卤的优势!普通卤菜的卤汤几个小时就可以熬好,可以直接卤菜品,但是卤出来的菜品竞争力低,而且卤水天天要熬,成本比较高。

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