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淄博哪里有烤面筋技术学习

区域:
青岛 > 城阳 > 城阳
类别:
厨师培训
地址:
青岛市城阳区重庆北路93号
企业:
青岛膳学派餐饮管理有限公司 企业已认证
正宗烤面筋培训

面筋是近年来流行起来的小吃,面筋里面富含丰富的植物蛋白,口感好有嚼劲,将特质的烧烤专用面筋做成各种形状,放进特质的调料中腌制,并串成整串,用火加以烤制。在烤好的面筋上再涂上新 食 玳特制的调味酱,并配以各种口味的撒料,香气四溢,远远闻到令人垂涎三尺。吃后口齿留香,回味悠长。

烤面筋培训中心的烹制方法多种,可以烤着吃也可以炸着吃,味道鲜美、多样,有原味、麻辣、超辣、香辣、牛肉、鸡肉等多种味道。由于专用烤面筋的制作和成型时绝密技术,所以该项目在很多地方可谓是一片空白,自然是一个的淘金的热点。

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

一、烤面筋培训课程内容
培训种类
烤面筋(孜然、麻辣、香辣、酱香、原味等)

培训课程
1.老师带学员熟悉了解原材料,设备的选择及采购。

2.由老师带学员做各式酱料的制作。

3.烤面筋温度的掌控。

4.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。

5.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

培训时间
根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。

二、烤面筋培训项目分析:
(1)除加盟技术费用外,加盟商如果要以店铺的形式经营,其主要投资就是店铺租金;如果是流动经营,只需500元左右的流动资金即可。

(2)烤面筋基本原料是面粉,因此决定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右,售价一般在1.0元,利润率为400℅;在高消费区域,零售价甚至可以卖到1.5—2元。一般的街边档口,每天可以正常售出300份;如果位置选的好,客流量大,售出400份以上都不成问题。

以经济水平和消费水平不发达地区为例:

售价:1.0元

成本:0.15-0.2元

每天售出份数(平均估计):300

每天盈利:210元

年盈利(按300天计):约6.3万元

流动经营方式纯盈利/年:年盈利-资金投入 2.55—6.15万元

店铺经营方式纯盈利/年:年盈利-资金投入 2.19—5.15万元

(3)经营地点可选在超市、网吧、小区、商业区、步行街、学校、排挡、夜市等客流量大的地方。

(4)烤面筋技术简单易学,学习多种口味的烤制,有无从业经验均可,人人可以学会。现场学习,随到随学,包教包会,直到学会为止。

三、烤面筋技术培训优势:

学员现场培训

1、 由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作整个项目从头到尾(把核心技术点告知学员)。

2、 学员亲手实际操作-整个项目从头到尾,师傅监督、成品点评,包教包会,不会再学,学会为止。

3、 签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

4、 老师一对一教学,学员亲自动手操作,确保每个学员都有足够的实操机会,随到随学,学会为止。

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