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日照哪里可以学酱香饼

区域:
青岛 > 城阳 > 城阳
类别:
厨师培训
地址:
青岛市城阳区重庆北路93号
企业:
青岛膳学派餐饮管理有限公司 企业已认证
日照哪里可以学酱香饼

小吃,因历史悠久,品种繁多,自六朝时期流传至今,已有千年历史,多达百十多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,其中代表是秦淮河夫子庙地区,其风味小吃是中国四大小吃群之一,夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫,手工细、造型美观、选料考究、风味独特。经过多年的努力,其中七家点心店制作的小吃,经专家鉴定,将八套秦淮风味名点小吃正式命名为“秦淮八绝”。除夫子庙外,在湖南路、新街口、朝天宫、长乐路、山西路、中央门、惠民桥、燕子矶等地,也逐渐形成了比较集中的点心小吃群。

青岛膳食派美食培训机构
联系人:谢智经理 电话+微信:158.6307.8762加此微信可以了解更多培训动态
咨询Q Q:260.9025.898

青岛膳学派餐饮培训地址: 青岛市城阳区重庆北路93号(汽车北站往北200米)

青岛膳学派土家酱香饼店铺选址及出资分析:
本产品特别合适校园、商场、超市、步行街、广场、商场、居民区等人旺的地方运营。

青岛土家酱香饼教育进程:
  1、 老师带学员亲自去商场收购资料、
  2、 按配方一步一步的进行、操作进程中老师会对学员操作进程中不正确的地方进行纠正,直到做出制品。
  3、 学员悉数熟练了以后就要独立操作,从开始一步一步做出来。直至后做出的口味和老师作的基本相同。
  4、 带领学员收购机器设备。
  5、 后期技术指导及相关事宜的咨询。
  其它饼类:千层饼、手抓饼、杂粮煎饼、老家肉饼、葱油饼、馅饼、梅干菜扣肉饼、肉夹馍、糖油粑粑、红豆饼、鸡蛋灌饼等

学习内容
学习熬制秘制香酱,这个程序需要花上三四个小时,慢工出细活;学习和面,擀饼,烤饼,全套技术,一起免费教做千层饼、韭菜饼、鸡蛋饼。
  
学习程序
学员签订学习合约后,马上组织学习,较好步,师傅会教育员制作香酱,从熬汤底开始,再到配料,处理各类质料,后开始熬酱,这个进程需要三四个小时;第二步,教育员和面,擀饼,做成半制品;第三步,烤饼,刷酱,出炉。这些进程,都有师傅示范,学员都会亲手操作,重复实践。
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