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吉林哪里可以学冰糖葫芦技术

区域:
青岛 > 城阳 > 城阳
类别:
厨师培训
地址:
青岛市城阳区重庆北路93号
企业:
青岛膳学派餐饮管理有限公司 企业已认证
吉林哪里可以学冰糖葫芦技术

糖葫芦历史悠久,一直以来都是是中国传统小吃,糖葫芦是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。糖葫芦是北方冬天常见的小吃,糖葫芦一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜。冰糖葫芦是膳学派小吃培训中心多种小吃热门项目之一,手把手教您制作老北京冰糖葫芦等。
糖葫芦培训
  
【培训种类】
  水果类、夹心类、外粘类、综合类、特色类
  
【培训内容】
  1、原料的精选及预处理;
  2、串果的制作技巧;
  3、糖的熬制方法;
  4、蘸糖的过程及控制;
  5、冷却方法及处理。

糖葫芦培训
老北京冰糖葫芦先盛行于民国时期。旧京时不同地区糖葫芦粗细档次和销售方式各不相同,有好几种类型,花样多,口味纯正,裹糖不易溶化,具有及强的开胃功能和食用方便的特点。
以上就是关于糖葫芦培训的内容,想要学习正宗的糖葫芦制作技术,就到成都膳学派餐饮培训学校,我们有专业的老师,一对一教学,包教包会,膳学派培训不限时,学会为止,欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术、小吃技术的朋友前来!我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。膳学派能让你掌握真正的技术!
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

学习内容
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2项目技术详细批解
3原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
4专业老师手把手教学
5老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6原材料的选择,采购,成本、预算。

学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
技术与服务:
1.指导招牌设计。
2.指导店面布局、装修设计
3.指导菜单设计。
4.指导开店促销策划
5.加学其他项目优惠15%

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